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大豆，又称大豆，也被广泛使用。它也是一种常被食用的作物。油炸大豆，煮大豆，也能榨油，但也是大量食用的油脂产品之一。 大豆营养丰富，食用价值高，蛋白质是猪肉的两倍，是鸡蛋的2.5倍。大豆脂肪可以防止胆固醇被人体吸收。它是糖尿病人预防动脉硬化的理想食物。同时，大豆中的膳食纤维可以调节胃肠道和胰岛素水平。 大豆加醋，即醋泡大豆，对调节血糖非常有用，醋本身也有皂甙，对血液胆固醇有很好的清洗效果，大豆醋比1≤2，密封浸泡半年以上，食用一段时间，糖尿病血糖会明显改善。 此外，对糖尿病便秘患者也有明显的作用，具有疏肝疏胆、疏通血管、保护胃肠道、健脾健胃的作用。 降血糖药能避免并发症吗？ 大量数据表明，强化降血糖治疗不能避免心血管并发症，甚至可能增加冠心病的发病率和死亡率等。 首先是药物的副作用。最常见的是肝肾功能损害，尤其是罗格列酮，它在欧洲和美国早已停止使用。由于其药物特性，低血糖药物会引起更多的副作用，如胰岛过载、体重增加、身体水肿、骨折、心力衰竭、胃肠不适等，这可能导致糖尿病的恶性循环。 其次，血糖波动超出范围必然会出现并发症，低血糖药物很难在正常范围内完全控制血糖，饮食、情绪、运动、内分泌、身体代谢等都会影响血糖，即使日常饮食、按时服药、血糖会来回波动，甚至交替出现大量高血糖、低血糖，这比持续高血糖更危险，并发症更多，恢复后更糟。 |
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