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10月10日，连续下了两天的秋雨一停，山西永济西闫村的柿子种植户宋永家就抓紧时间雇人采摘成熟的水果柿子。“有客户预定了5000斤，今天就要运走，给的价格是一块钱一斤，半个月前还是两块钱，目前落了一半，不知道后面还会不会落价，得赶紧卖一部分”，宋永家搬着一筐雇工摘下的柿子边往地头走边说。 水果柿子也叫甜柿，成熟时已经自然脱涩，可以直接食用，深受食客的欢迎。作为柿乡，永济自古种植的柿子多为涩柿，必须在采摘后经人工脱涩才可食用。近两年，当地种植户引进水果柿子品种开始种植，但数量相对较少，所以成熟的水果柿子刚一上市，就被客商全部收购外销，当地的市面上根本见不到，也无法购买食用。图为采摘下来的成熟水果柿子。 今年50岁的王岗岗（左）既是一名水果柿子种植户，也是一名柿子经纪。他说：“半个月前，当地早熟的水果柿子主要是销往缅甸、韩国、新加坡等国家，所以价格较高，每斤到了两块钱，最近销往国外的停了，像老宋家这种晚熟的主要是往成都、重庆、广州等国内城市发运，价格也逐渐落到了一块钱。”图为王岗岗向宋永家介绍客商需要的水果柿子的规格大小。 一名雇工在用套圈量水果柿子的大小。种植户一般都备有不同规格的套圈，以便采摘的果实都是符合客商要求的，而不符合规格的则继续留在树上。 几名雇工在采摘水果柿子。“客户要得急，天又连着下雨，所以今天就雇了八个人来摘柿子”，宋永家介绍，摘柿子的工钱按小时结算，一小时10元，估计一下午就能将5000斤摘完。 一名雇工在用剪刀剪掉树上的柿子。摘柿子用剪刀是为了不伤树枝，如果用手直接拽的话，容易影响来年的挂果率。 一名雇工站在梯子上采摘柿树高处的水果柿子。 据了解，宋永家共种了20亩水果柿子，是在以前的涩柿树干上嫁接的。“以前种传统柿子，因为种植的人多，销售期又短，价格也不好，就在三年前买了水果柿子的枝子嫁接，今年开始坐果收获”，宋永家说，“虽然目前价格下落了，但相比六七毛一斤的传统柿子，收入上还是要高一些。” 当摄影师问到为什么不在当地销售时，宋永家回答说：“目前永济种这种柿子的人比较少，合计才400多亩，当地的批发商很多还不知道，所以市面上很少见。如果自己去卖的话，因为销售量比批发小，会影响大面积采摘，不划算”。但宋永家表示，如果当地有人想卖，可以和他联系直接到果园采摘。 如要联系宋永家购买可直接吃的水果柿子，请拨打他的手机 182-9591-1569 |
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