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麻辣撒料参考配方

 小厨哥 2020-12-04

食盐33g

白砂糖18g

麦芽糊精16g

味精10g

花椒粉10g

特辣辣椒粉10g

酵母提取物5g

五香粉5g

酱油粉2g

I+G 0.5g

抗结剂0.05g

熟芝麻25g

孜然碎25g

鸡肉精粉10g

牛肉精粉10g

以上原料，搅拌均匀即可

适用于：烤肉、炸鸡、烧烤、烤鱿鱼、烤面筋

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    来自： 小厨哥 > 《烧烤配方 技术》

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