01 破圈缘由 02 为什么在长沙密集开店? 从门店数量来看,截至2020年7月27日,茶颜悦色在长沙有225家门店,是CoCo和1點點的2.2倍,蜜雪冰城的2.7倍。 茶颜悦色在长沙的胜利不仅在于总数,更是对于主城区的把控。 从总数来看,茶颜在天心、岳麓和芙蓉3大行政区的总门店数为142家,其他4位对手的门店数在36家到55家之间。 特别是在长沙最繁华的黄兴路步行街上,茶颜悦色更是开了20多家店。 03 网红的底层逻辑 茶颜悦色在武汉首日的表现人气上看算是开了个好头,但夸张的排队程度难免也会引来外界的非议,或粉丝的质疑。 对于处于不同成长阶段的品牌来说,被打上“网红”标签能收获流量的加持,同时也要时刻堤防被流量反噬。 事实上,包括茶颜悦色的一些新消费高流量品牌目前也开始了对“网红”的反思和警惕,创始人吕良甚至2年前提出“网红是毒药”。 对于茶颜悦色在品牌与口碑上的大获成功,岩点咨询创始人、餐饮连锁创新教练刘帅总结了4个底层逻辑: |
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