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工蜂嘴里隐藏的3对宝，不但养活了蜜蜂下一代，还养活了30万人 一说蜜蜂，我们很多朋友都不陌生， 甚至很多朋友可以说是刻骨铭心。蜜蜂是高度社会化的群居生物，不但在无脊椎动物中拿下了社会化群居程度第一的头衔，更是给我国创下了蜂王浆产量、蜂蜜产量、蜂群数量全球第一的荣誉，可以说大量的养蜂人依靠蜜蜂生存。 蜜蜂不但生活方式让我们感觉神奇，蜜蜂还可以说是一种全身是宝的昆虫，从分泌物到劳动果实，从身体到巢穴，每一种产物都有着重要的食用价值或者工业用途，这也是蜜蜂养殖能在全球成为一个独立行业的一个原因吧。 在蜜蜂的整个生产活动中，采集和加工蜂蜜可以说是蜜蜂的一大工作，这项工作通过大量的工蜂协同完成，其实依靠的主要就是蜜蜂的信息素。蜜蜂的信息素，说白了就是蜜蜂的分泌物，与我们获得蜂产品又有巨大的关系，可以说蜂蜜中含有的蜜蜂分泌物的多少，直接关系到蜂产品质量的高低，决定着蜂产品的价格。 在与蜂产品有关的蜜蜂分泌物中，其实主要有三种，分别由工蜂的3对腺体分泌，这些腺体，就藏在工蜂的嘴里，可以说是工蜂嘴里的三对宝，我国目前的养蜂人大约是30万人，这些人的生活，都与工蜂嘴里的这3对宝有关，下面我们就来分别看一些，工蜂嘴里的这3对宝，是如何养活咱们30万养蜂人的。 第一对宝：上颚腺 提到上颚腺，很多养蜂人可能都听说过，而且首先可能想到的是蜂王，因为我们很多朋友养殖蜜蜂，比较关注的就是蜂王，而蜂王也是有上颚腺的，且作用我们都比较熟悉，那就是分泌蜂王信息素。 实际上，三型蜂都是具有上颚腺的，而且是一对，但是工蜂的上颚腺作用，实际上主要有两个。 ①分泌特殊液体 这种特殊液体是什么呢？其实就是蜂王浆的一部分。很多朋友没有去了解过蜂王浆的构成，加上工蜂嘴里有一个独立的王浆腺，导致很多朋友误认为蜂王浆就是工蜂的王浆腺分泌的，其实这种说法也没有错，但是蜂王浆实际上是两部分构成的，一部分是工蜂的王浆腺的分泌物，另一部分就是工蜂上颚腺的分泌物。 那么工蜂在这里分泌的这种分泌物有什么特殊的地方呢？这里我们又不得不提蜂王浆的主要成分了。研究过蜂王浆的朋友都知道，蜂王浆成分复杂，但是有一种是比较特殊的，那就是王浆酸，专业的说叫做10-羟基-2-葵烯酸，这才是蜂王浆的核心，是自然界中不存在的一种物质，关于蜂王浆的各种用途，基本上与这东西有关，而王浆酸，实际上就是工蜂的上颚腺分泌的，它们不但是蜂王浆的构成成分，还对蜜蜂的级型分化起到了不小的作用。 ②释放报警信息素 工蜂的上颚腺除了会分泌蜂王浆的另一种组成成分之外，还会分泌一种报警信息素，这可能很多朋友不清楚，原因是蜜蜂还有一个专门用来报警的信息素，那就是毒腺。实际上，工蜂的上颚腺也会释放报警信息素，这里工蜂会释放一种叫做2-庚酮的物质。 2-庚酮属于一种报警强度较弱的物质，随着工蜂日龄的增高，工蜂上颚腺中2-庚酮的含量会逐步提升，在工蜂受到威胁的时候，会通过分泌2-庚酮来吸引其他工蜂围攻入侵者。据目前的研究显示，高浓度的2-庚酮是一种有效的驱避剂，如果使用得当，在将来的农药喷洒中得到应用，对于预防蜜蜂农药中毒将有不小帮助。 第二对宝：咽下腺 说到咽下腺很多朋友可能不知道，但是说王浆腺很多朋友都知道，因为我们所谓的蜂王浆，其实就是工蜂的咽下腺分泌的。 工蜂的咽下腺是一个比较特殊的腺体，不但对我们人类具有重要贡献，对蜜蜂的生活也有着重要的贡献，所以工蜂的咽下腺其实有很多种说法，大致都是根据工蜂咽下腺的分泌物用途来命名的，分别为舌腺、营养腺、王浆腺，其实指的都是咽下腺。 工蜂的咽下腺主要分泌的是蜂王浆蛋白和酶类，而工蜂的上颚腺主要分泌的是含有王浆酸的分泌物，这两种分泌物构成了我们吃的蜂王浆，也是蜂群中蜂王和3日龄以下幼虫的主要食物，在生活中蜂王浆还有蜂乳、蜂皇浆等说法，大致的来源就是这里吧。我们分别来看一下。 ①蜂王浆 蜂部落小编认为这有点误解的意思，也可以说没有误解，因为一些行外的朋友容易把蜂王浆理解成蜂王分泌的物质，所以有蜂王浆的说法；如果我们的理解是蜂王浆是专门供给蜂王吃的食物，这样似乎也能说得过去，但是到了这里我们必须明白一点，蜂王浆是蜂王的主要食物，是工蜂上颚腺和咽下腺的分泌物的混合物。 ②蜂皇浆 这其实和上面没有多大差别，大致就是要么说的是蜂王浆是蜂王的分泌物，要么就是专门给蜂王吃的食物，差别在蜂乳上。 ③蜂乳 从字面意思我们大致可以猜测，这种说法与我们哺乳动物的说法类似，认为蜂王浆其实就是蜜蜂的的乳液。其实这种说法不无道理，在蜜蜂的生活中，还真有这种感觉，蜂群中的蜜蜂幼虫，并不是一直以蜂王浆为食，而是在幼虫期3日龄的时候以蜂王浆为食，随着年龄的增大，蜜蜂幼虫除了蜂王之外食物都会发生改变，其中主要以上颚腺分泌物的含量和咽下腺分泌物的含量变化和食物中是否加入其他成分为主。比如3日龄以上的工蜂或者雄蜂幼虫，食物中上颚腺的分泌物就会减少，然后被加入蜂蜜或者花粉。 在上面蜂部落小编提到了工蜂的上颚腺分泌物与蜜蜂级型分化有关，主要原因就在于蜂王在幼虫期的食物虽然和工蜂在幼虫期前3天的食物相同，但是其含量和比例是不同的，所以蜂部落小编认为蜜蜂的级型分化，不但与幼虫吃的蜂王浆的数量有关，还与比例有关。 第三对宝：唾液腺 说到蜜蜂的唾液腺很多朋友可能不知道，但是说蜂蜜中含有活性酶，且活性酶是作为蜂蜜真假的以及蜂蜜质量高低的一个检测标准，这我们喜欢吃蜂蜜的朋友就都知道了，蜂蜜中含有的活性酶，还成为了我们很多朋友用来判断蜂蜜真假的最简单的方式，那就是向蜂蜜中加入水摇晃来观察气泡，如果有气泡产生，则是真蜂蜜，如果没有，则是假蜂蜜。 关于这种判断蜂蜜真假的方法，从蜂蜜的结构来说，蜂部落小编认为太过粗糙，看似有一定道理， 但是在实际生活中可用性并不强，且非常容易实现上面提到的效果。 那么蜜蜂的唾液腺分泌的究竟是什么呢？实际上就是唾液酶，蜂部落小编的理解是，就是我们所谓的蜂蜜中的活性酶，通俗的讲就是蜜蜂的口水、我们人的口水那也是含有唾液酶的。 那么蜜蜂的口水在蜜蜂的生活中有什么作用呢？实际上分为了两个时期，因为蜜蜂的唾液腺，并不是在蜜蜂成年以后才有的，而是在幼虫期的时候就有的，所以蜜蜂的唾液腺的作用，可以分为幼虫期和成年期两个时间。 ①幼虫期 在蜜蜂幼虫期的时候，蜜蜂幼虫并不会加工蜂蜜，属于蜂群中的消耗者，就连吃的都需要成年工蜂饲喂，但是并不是说幼虫期的蜜蜂就没有权利了，我们说蜜蜂的生活中以信息素来相互协作打造稳定的蜂群生活，在幼虫期的蜜蜂幼虫，其实主要就是依靠唾液腺来与成年工蜂交流的。 幼虫期的工蜂幼虫的唾液腺会分泌10种脂肪酸脂，这些信息素具有引导工蜂对幼虫进行封盖、工蜂识别幼虫、调控工蜂哺育行为、促进有王群工蜂王浆腺发育等作用，尤其是西方蜜蜂的幼虫信息素还被证实对大蜂螨有吸引作用。 ②成虫期 在工蜂成年期的时候，其实这个时候工蜂的唾液腺并不是一对，而是两对，只是在蜜蜂嘴里的，只有一对，位于蜜蜂的头部，我们把这对唾液腺叫做头唾腺；另外一对位于工蜂的胸腔前部，我们把这对唾液腺叫做胸唾腺，但是最终都汇入了一起。 对于成年的蜜蜂来说，我们所谓的蜜蜂活性酶，实际上就是这些成年的蜜蜂产生的。成年蜜蜂的唾液腺可以分泌水性和油性两种液体，接近中性，具有弱缓冲性质。 工蜂的头唾腺经常分泌的是油状物质，在工蜂咽下腺衰退的时候，头唾腺膨胀；胸唾腺分泌水状物质，富含葡萄糖苷酶，可以促进花蜜中的蔗糖转化，是促进蜂蜜成熟的重要物质。这或许就是为什么要把蜂蜜中的活性酶作为检测蜂蜜品质的一个重要原因吧， |
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