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蜂蜜味道香甜，性质又十分温和，与很多食物都可以搭配食用，鸡肉一直是大众喜欢的肉类食品，蜂蜜和鸡搭配的做法也丰富多样，那蜂蜜和鸡怎么做好吃，有什么窍门吗? 蜂蜜鸡翅是很多人喜欢的一种吃法，做起来简单方便，也十分好吃。准备适量鸡翅、水白蜜、老抽、酱油、黄油、盐，用量大家要根据自己的口味和食用量进行调整，将鸡翅用清水清洗干净，用厨房纸将水吸干净，用刀在鸡翅上划几刀，将鸡翅放入碗中，加入盐、白胡椒粉、蚝油、番茄酱、姜蒜末、酱油、老抽和糖，抓均匀腌制30分钟以上。 在此期间可以准备黄油，将黄油放入烤箱烤散，取出后加入水白蜜2勺，将黄油和蜂蜜放在一起搅拌均匀，准备好刷子，把鸡翅正反面都刷上黄油和蜂蜜混合液，全部刷好后，在烤盘上铺上锡箔纸，把鸡翅放入烤盘中，然后放入烤箱，上下火200度烤25分钟，烤好以后取出稍降温即可食用。 蜂蜜和鸡一起做只要火候掌握好，基本上不会有失手的时候，都会非常好吃。牧蜂提醒大家，鸡肉加蜂蜜好吃的窍门主要在于蜂蜜本身，蜂蜜可以提升鸡肉的鲜味，蜂蜜中大量的葡萄糖和果糖能够使鸡肉变得香甜可口，也使鸡肉的颜色变得鲜艳诱人，同时由于蜂蜜可以减少肉质中水分流失，也可以使肉质变得更加鲜嫩。 |
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