  上期回顾 今日菜谱 【鸡蛋酱爆圆白菜】 【番茄酱爆山药虾】  鸡蛋酱爆圆白菜 食材：圆白菜、鸡蛋、海米、葱、姜、蒜 调料：甜面酱 具体步骤 1、圆白菜手撕成块，锅内烧水，加入盐、油、白醋烧开后，下入圆白菜焯烫备用。  2、海米用油炒干捞出备用，鸡蛋加料酒打散，下锅炒熟取出备用。  3、锅内倒入香油，加入葱姜蒜爆香，依次加入甜面酱、水、糖、味精、白胡椒粉和老抽，煸炒出香后，加入圆白菜、鸡蛋和海米翻炒均匀即可。  番茄酱爆山药虾 食材：虾、山药、青豆、辣椒段 调料：番茄酱 具体步骤 1、虾去头开背，用盐、味精、料酒腌制入味，将虾背拍粉入锅炸至酥脆。  2、山药去皮改刀成板凳腿状，用白醋水浸泡，捞出后拍粉过油备用。  3、用1：1的白糖和白醋混合，加盐、味精调汁成糖醋汁备用。  4、锅坐油下入花椒、葱花、辣椒、番茄酱和糖醋汁炒制，再下入虾、山药、青豆翻炒均匀即可。  往期菜谱回顾 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！  想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧： 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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