  今日菜谱 【板栗咖喱佐香煎鲈鱼】 【奶香栗蓉烩虾仁】  板栗咖喱佐香煎鲈鱼 食材：鲈鱼、辣椒、小番茄、椰奶、小香葱、板栗、姜黄粉、白葡萄酒、白胡椒粉 节目菜谱
具体步骤 1、将鲈鱼去骨片成鱼片，用盐、白葡萄酒、白胡椒粉腌制十分钟备用。  2、将辣椒、小番茄、椰奶、小香葱、板栗、姜黄粉放入打碎机打碎，自制黄咖喱。  3、平底锅中加油，鲈鱼鱼片凉油入锅，鱼皮朝下煎脆表皮，再翻面煎至金黄。  4、菠菜放在锅中干炒，不加任何佐料。板栗仁切碎放入锅中，放入调好的咖喱加入鸡粉、盐调味做酱汁。  5、把做好的酱汁放入盘内，盛出菠菜，放上煎好的鲈鱼，装饰上香菜。  奶香栗蓉烩虾仁 食材：青虾仁、蛋清、生粉、青豆、熟板栗、南瓜、黄油、西米 节目同款
具体步骤 1、青虾仁去虾线洗干净，吸干水分加盐抓匀，再加入蛋清、生粉上浆备用。青豆焯水过凉备用。  2、熟板栗和蒸好的南瓜，放入凉水用料理机制成泥备用。 3、锅内加水烧开转小火，下入虾仁加盐，养熟捞出。 4、另起锅，加黄油，放入南瓜栗蓉、开水、糖、鸡精、盐、炼乳调味勾芡，放入养熟的虾仁，煮熟的西米。 5、出锅装盘放上豆粒即可。 往期菜谱回顾 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！ 想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧： 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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