  今日菜谱 【泡菜酸椒肥牛】 【沸腾肥牛】   泡菜酸椒肥牛  食材：肥牛、泡菜、豆腐、生姜、沙姜、牛奶、泡椒、糖、香菜 具体步骤 1、豆腐切小块，入锅炸到金黄色捞出。  2、炸豆腐的同时，生姜切片、沙姜切末、泡菜切碎、泡椒切碎。  3、锅中加油烧热，放入生姜片、泡椒炒香，再放入泡菜炒均匀，加入开水、泡菜汁、炸好的豆腐、盐、糖、少许牛奶，调好口味。  4、稍煮两分钟，放入肥牛片，煮熟后放入沙姜出锅，撒上香菜即可。  沸腾肥牛  食材：肥牛、鸡蛋、莴笋片、木耳、蒜蓉、花椒、青红辣椒、金针菇、淀粉、胡椒粉、郫县豆瓣酱 节目同款 具体步骤 1、解冻好的肥牛片中加鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀。 2、锅中加油，放郫县豆瓣酱炒香，把切好的莴笋片、木耳、金针菇放入锅中反复煸炒，成熟后放盘底。 3、锅中加底油，加蒜蓉、郫县豆瓣酱、开水、盐、稍多的糖、鸡粉、醋、老抽调味，下入肥牛，开锅后浇在盘中辅料上，淋上蒜蓉、青红椒圈、鲜花椒。 4、另起锅加油，放花椒、辣椒炸出香味后浇在肥牛上，撒上小香葱即可。 互动话题 “肥牛还有哪些您喜欢的做法？” 每周日将公布5名幸运用户 获得由六必居提供的火锅套装 留言时候记得留下 您的姓名地址和联系方式哦 3天内有效，不留则为作废 往期菜谱回顾 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！ 想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧： 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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