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文末附带7月2日暖暖商城上线 30位免费试吃名单，快看看有没有你~ 要说夏季最让人离不开的是什么 除了空调、Wifi，当然还有小龙虾啊 每年的6-8月是吃小龙虾的最佳季节 此时的小龙虾最为肥美、鲜嫩 直叫人垂涎三尺，欲罢不能~  都知道小龙虾要特麻特辣才过瘾 但如果家里的老人也想吃怎么办？ 别急，今日《暖暖的味道》邀请到 百年老字号东兴楼王培欣大厨 给大家带来一道蒜香小龙虾 不麻不辣，香气扑鼻 家里的老人和小孩都可以大快朵颐啦~ 2017/07/02·暖暖推荐菜 蒜香小龙虾 ▼ 暖暖委托人 张际星 委托理由： 讨教豆制品、长寿美食大餐 到家大厨 东兴楼王培欣 今日招牌菜  ✔蒜香小龙虾 油焖腐皮卷 腐竹牛肉 花生酱烧豆腐 蒜香小龙虾  食材 小龙虾 / 蒜蓉 / 鸡粉 香葱 / 蚝油 / 盐 韭菜 / 白糖 / 油等  大厨小窍门  东兴楼王培欣 怎么挑选小龙虾？ 在购买时，挑选后背颜色紫红色的虾。 烹饪步骤 1  食材的处理：用剪刀开小龙虾背，去除虾线。 2  切一盘蒜蓉：一半放进油锅中炸一下，变成金色后捞出。 3  把炸好的金蒜和生蒜蓉混合在一起。 4 放入蚝油、盐、鸡粉、白糖等调味料搅拌。 5 把韭菜切成段。段的长度按照锅底长度来切。取砂煲，韭菜压底，再铺上一层浸泡好的粉丝。 6 打上和好的蒜泥，然后码上小龙虾。 7 小龙虾码放好，上面再放一层粉丝和蒜泥。 8 加小半碗油，盖上锅盖，中小火焖7-8分钟就可以上桌了。 最终成品 小暖特别推荐 说到这小暖不得不提醒一下大家 昨日暖暖商城正式上线（点击查看详情） 小龙虾秒杀价 29.9元/斤先到先得 活动仅限（7月2~4日）3天 （每天前30名下单者，可获得免费试吃的资格） ↑↑↑↑↑ |
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