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小暖说 小暖最近收到好多想要看甜品的留言 那好吧 ! 满足你们~ 甜品吃多了易胖，但是小暖今天为大家准备健康营养的，吃多了也不怕胖！ 中秋要宴客，赶紧学起来做给客人吃吧~ 奶香杏糕   准备食材 材料 杏子 / 牛奶 / 炼乳 / 琼脂 / 冰糖/ 烹饪步骤： 具体如何烹饪呢？ 跟着视频来学一下吧~ ▼ 1   食材处理：用勺子挖出杏核，保留杏肉用勺子按压成泥。 2   熬煮琼脂：开锅烧水放入琼脂烧制，放入冰糖，琼脂全部融化后将多余固体物捞出。关火放入牛奶、炼乳，搅拌均匀即可。 （比例：一袋琼脂：一斤半水：半袋牛奶：50克炼乳：5颗冰糖） 3   放入杏泥：将杏泥过滤后放入锅中，再开锅稍加搅拌均匀，再将杏泥牛奶放入倒入容器中放入冰箱冷却，等凝固后即可~ 最终成品   桂花拉糕 准备食材 材料 糯米粉 / 桂花酱 / 曲酒 / 糖 / 烹饪步骤： 具体如何烹饪呢？ 跟着视频来学一下吧~ ▼ 1
食材处理：在碗中放入150g白糖、20g曲酒、50g食用油、400g水，充分搅拌均匀糖分融化后放入400糯米粉搅拌均匀即可。 2 蒸制：准备一个平底盘子，铺一层保鲜膜后倒上面糊，轻敲盘子排除多余空气，再在表面铺上一层保鲜膜，开锅蒸制40分钟。 3 出锅：拉糕自然冷却后改刀成块，淋上桂花酱即可~ 最终成品 草莓酱
准备食材 材料 草莓 / 白兰地 / 肉桂粉 / 黄油 / 柠檬 / 砂糖 / 烹饪步骤： 具体如何烹饪呢？ 跟着视频来学一下吧~ ▼ 1 食材处理：用吸管给草莓去蒂后，再将草莓切半。将柠檬切半，黄油切小块。 2 烧制：在锅内放入黄油，放入草莓、砂糖、柠檬慢慢炒制，等草莓逐渐融化后放入白兰地，慢慢熬煮至看不见起泡即可。 3 出锅：在草莓酱放入少许肉桂粉，搅拌均匀即可食用。（制作好的草莓酱可长期保存哟~） 最终成品
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