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暖暖最近发现，越来越多新暖粉加入我们，有的是节目的忠实粉丝，有的是想为家人烹饪美食的宝妈，还有第一次下厨的小白。 很多朋友在后台留言问，有没有适合零基础的学习的美食课程？ 当然有！ 何亮何大厨作为最受欢迎的明星大厨之一，也是中国烹饪大师、世界中餐业联合会名厨委委员。 暖暖统计后台粉丝留言，为大家带来这10道人气最高的美食。拿到这份秘籍，小白也能秒变大厨！ 课程特色 ◆精品视频:视频简短,时长5~10分钟,每个操作都一目了然，保证一看就会。 ◆详细讲解:每个步骤都有图片+文字详细讲解,操作时随时暂时, 减少出错率。 ◆超多Tips :暖暖招牌大厨,多年经验总结，多个实用技巧分享,大大提升做菜效率。 ◆食材易得，操作易上手:菜谱中的每一种食材 ,都能在菜场、超市里买得到。精选经典菜式做法，口味适合南北老少。  课程教您如何将简单的家常菜做得更美味！餐厅招牌硬菜在家也能做！下面一起来看一下都有哪些菜式吧~ 青椒土豆丝  “越简单的菜，越考验厨师的功力” 家常菜里，土豆丝极受欢迎。但好吃的土豆丝口感清脆利落，还能自带锅气，吃起来下饭又过瘾。可为什么自己在家却总做不好？ 因为要做到这几个点并不容易，非常考验一个厨师的3大方面：刀工、火候和调味。 松鼠鳜鱼  这道菜是何大厨“偷师学艺”的一道名菜，造型美味道鲜鱼肉嫩，还通过它获得了国际烹饪名师的称号。 名扬天下的美味，可不是只能在饭店品尝的~何大厨将教大家如何才能切出完美花刀，以及炸鱼完美定型的秘诀，把它搬到您家餐桌，在家人面前小露一手吧！ 老北京炸酱面  北京人记忆中最朴实的味道就是一碗地道的炸酱面了，面条筋道不坨，酱汁油亮，香气浓郁，几十年都不曾吃腻。 想要做出地道可口的炸酱面，酱、菜、码，每一步不能将就。看似复杂，却有妙招，何大厨简单三步教你做一道家常又好吃的炸酱面。 炒烤羊肉  夏天最佳搭配就是烧烤和啤酒了，外出撸串不方便，外卖到家味道又太差，跟着大厨，在家也能做，不用炭火烤，有口锅就行。 3分钟大火爆炒快速入味，烤肉滋滋发出声响，香气四溢，撒上调料，咸香诱人，吃上一大口，满嘴肉香回味无穷！ 脆皮京酱肉丝  作为北京菜的经典代表，京酱肉丝可是知名度极高了。 如何选材，怎样腌制都很有说法，何大厨更是带来了做法升级，让京酱肉丝吃出了烤鸭的口感，咸甜适中，风味独特。 烙饼卷带鱼  刚烙出的家常饼热热的飘着麦香，切成长形或是方形，层多又柔软。带鱼咸香酥脆，非常入味，关键是这带鱼的鱼刺是酥酥软软的，不用吐刺，很方便。 搭配上一块萝卜咸菜，几丝葱丝，一块黄瓜条，一卷一咬，满嘴的鱼香、面香、酱香、菜香，却没有一丝腥味，吃起来别有滋味~ 鱼香荷包蛋  这道菜做法十分简单，荷包蛋被煎得焦酥，浇上超浓郁又开胃的万能鱼香汁，美味下饭，特别适合想偷懒的时候做。 大厨还带来煎荷包蛋香嫩不粘锅的技巧，学会了个个完整入味。还有万能鱼香汁的调制方法，颜值美味俱佳！ 剩下还有3道美食，暖暖先卖个关子~ 在课程中，何大厨会通过视频，让您非常直观地看到所有菜肴的烹饪过程。 把制作步骤和关键点将毫无保留告诉您，如果担心记不住，暖暖也帮您做好了图文笔记。 |
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