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玉壶春瓶是陶瓷造型中仅次于梅瓶的第二大瓶型，阔足，圆腹，长颈，喇叭口，外轮廓弧线呈s线形，形体优美，被誉为“瓶中皇后”。 定窑刻花玉壶春瓶 高25.2厘米（台北故宫藏） 壶，腹大而有颈者，古有花壶、壶瓶，花壶为插花器，壶瓶为酒器，都可以“壶”称。“玉壶”古代多为酒壶的雅称，如唐王昌龄“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”、李白的“玉壶系青丝，沽酒何来迟？”，司空图“玉壶买春，赏雨茆屋”。“春”指酒，古代多以粮食酿酒，秋季粮食丰收，冬季是酿酒的最好季节，到春天正好饮用，也称“春酒”，好多酒的名字以“春”字命名，如《唐国史补》：“酒则有……荥阳之土窟春、富平之石冻春”，直到现在仍沿袭这个传统，如剑南春、五粮春等。玉壶盛春酒也被有心人提炼出“玉壶春”冠以自己酒的品名，如《水浒传》中就提到“酒保取过两樽玉壶春酒，此是江州有名的上色好酒。” 定窑玉壶春瓶 高16.0厘米（天津博物馆藏） 据古代名物研究专家扬之水研究分析，玉壶春瓶为古代胆瓶的一个分支，胆瓶在宋代是一种十分流行的花器，因形如垂胆而得名，宋诗词中多有吟咏，朱淑真《梅》“便须折取归来，胆瓶插了”、杨万里“胆样银瓶玉样梅，北枝折得未全开”，如梅瓶插梅一样，胆瓶插梅一样风雅，颇得宋人喜爱。北宋徐兢《宣和高丽图经》也提到“花壶之制，上锐下圆，略如垂胆”其形制描述应为胆瓶，形制与玉壶春相似。 唐 昭陵长乐公主墓壁画 元代冯子振《梅花百咏》有：旋汲澄泉满胆瓶，一枝斜插置幽亭。”句，而与冯氏交往密切的释明本也为其和诗百首，有“清晓呼童换新汲，只愁冻合玉壶春”句，同为梅花插瓶，后者以“玉壶春”应和前者“胆瓶”，当为同类，所以扬之水老师才会有如上判断。 定窑玉壶春瓶（大英博物馆藏） 宋人爱花，尤其喜欢插贮梅花以表达淡泊清雅，是随着几案类家具的出现而形成的习俗。唐人插花则多莲花，与佛教供养有关。佛教供养瓶花，北魏时即有胆瓶类器型出现，为供养莲花。 北魏 龙门莲花洞龛内雕刻 定窑玉壶春瓶 高24.4厘米（纽约大都会博物馆藏） 玉壶春瓶作酒器似乎更多，与体量较大的梅瓶贮酒器不同，玉壶春瓶为斟酒器，向酒杯（碗）注酒，一手托底、一手持颈，倾倒时更好把握力度，故体量相对较小。所以，在传世壁画中，我们看到的梅瓶多在宴席一侧，而玉壶春却由侍者手持或平置桌案备用。 河南登封元墓壁画 山西兴县元墓壁画 定窑玉壶春瓶 高25.7厘米 （高丽首都开城出土，韩国国立中央博物馆藏） 梅瓶与玉壶春，一个高大挺拔（定窑，高多在35厘米以上），气宇轩昂，恰玉树临风；一个娇小玲珑（定窑，高多在25厘米左右），秀丽婀娜，如拂堤杨柳。两相站在一起，在熊熊烈火中相依相偎，无论是一贮一斟间华筵上的完美配合，还是梅稍那一缕隐隐的香魂，都述说着一段相濡以沫、不离不弃的千古传奇。  定窑梅瓶 定窑玉壶春瓶 忽然懂了，玉壶春瓶为什么被称为“瓶中皇后”，又是谁的“皇后”。
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