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食品类学术论文投稿 食品类学术期刊投稿指导 食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。食品加工过程中的物料，不仅有物理变化，往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品方向学术论文投稿可以安排的学术期刊有： 1.现代食品 主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司 出版周期：半月 ISSN：2096-5060 CN：41-1434/TS
2.中国食品 主办单位：北京市食品科学研究院 出版周期：半月 ISSN：1000-1085 CN：11-1498/TS 邮发代号：2-441 
3.食品安全导刊 主办单位：商业科技质量中心 出版周期：旬刊 ISSN：1674-0270 CN：11-5478/R 邮发代号：80-702  《现代食品》杂志、《中国食品》杂志、《食品安全导刊》杂志这些都是食品专业期刊，另外《中国食品工业》杂志，也是食品方向学术期刊，还有《福建茶叶》杂志，这个杂志上届是北核，现在不是了，只是一般的普刊。我们在发表论文的一定要认准正刊，前几期给大家分享了很多如何辨别期刊是否是正规期刊的方法，有不明白的可以翻看我前几篇文章，今天就不在这里过多的赘述了。 |
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