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2020年对白酒业来说，行业洗牌加速，集中化程度越来越高。中高端名优白酒无疑是大浪淘沙，更显真金本色。其中，华茅酒、郎酒、古井贡酒、汾酒、习酒等市场表现不俗，但消费者对这5款酒的评价褒贬不一，具体来看： 1.郎酒入口绵柔，酱味不突出，余味不足
消费者评价一款酒的好坏，最直观的就是口感体验，其次是性价比。从评价中不难看出，郎酒的口感较为绵柔，入口顺畅，但酱香味不突出，焦香味不明显，不够正宗。另外，郎酒的前中段风味皆可，后段不足，回味不够绵长，余味略差。 这里提到的余味，按照评酒师的理解就是，酒咽下之后，口腔里余留的味道与气化后的香味物质在鼻腔的香气之和。在白酒测评中，一般用回味、回甘、余韵等词来形容酒的余味。 不过，很多人也表示，郎酒的特点就是浓中带酱，而且酱香酒本就是越陈越香。因此，遇到日期烫嘴的郎酒青花郎，贮存起来要胜于开瓶尝鲜，存放一段时间后再喝，口感更好些。 而青花郎的零售价目前上调至1499元/瓶，对标飞天的指导价，性价比相对不高。 2.古井贡酒好入口，回味偏甜
古井贡酒是安徽亳州的传统名酒，属于大曲浓香型白酒，而古16是其年份原浆系列产品的其中一款，被认为很有江淮派特点，传承了多粮浓香型白酒的特色，入口较柔，喝起来很舒服。 但喜欢喝辣味烈酒的朋友不一定喝得惯这款酒，比如爱喝高度酱酒的人，会觉得古16喝起来味道略淡。而且，很多消费者对古16的评价是回味过甜，入口后先是舌尖回味稍甜，而后喉头有暖意和甜味，但甜味太过突出，喝多了容易腻。 与其他中高端白酒品牌一年连跳多价位相比，古井贡显得格外矜持，古16的零售价一直未能突破600元，这与其终端市场销售疲软息息相关。从价位、包装、口感等评价的综合表现来看，古16的性价比一般。 3.汾酒口感略显单薄，容易上头
汾酒是中国传统名酒之一，属于清香型白酒，素以入口绵、落口甜、回味悠长的特色著称。然而，很多消费者认为汾酒口感风味较差，没有曲香味，喝了容易头疼。评价显示，青花30比老白汾入口更清亮，老白汾入口有点苦，但味道差异不大。 而且汾酒青花30前味清淡，后味回味差了一点，尤其是尾味后味和同价位的其它酒口感相比略显单薄。 在今年6月份，汾酒也加入了白酒涨价潮，其中，48度和53度青花30的出厂价上调100元/瓶。 目前，53度青花30的终端建议零售价为799元/瓶，进一步向千元逼近。显然，青花30有意在价格上冲击高端市场。不过，从味道、口感，以及饮后感受等评价来看，汾酒青花30的性价比不是很高。 4.习酒入口较冲，香味浓厚，层次感略差
习酒的产品线比较丰富，旗下浓香型和酱香型白酒产品多不胜数，而窖藏1988是较为经典的一款中高端酱香白酒，市场认可度高。 习酒窖藏1988口感较为浓烈，入口较冲，进口香味大。随着浓郁的香味过后，酒体焦、糊香随即减弱，酯香进而凸显。但咽下之后，酒体苦味略出头，有淡淡的甘苦味回味于口腔，酒体香味收得快，香味丰富度不够，层次风味感略差。 从价格方面来看，目前窖藏1988雅致版官方标价758/瓶，精装版标价828元/瓶。 总的来说，在同等价位的白酒中，窖藏1988也是一款相对不错的酱香酒。 5.华茅酒口感层次丰富，好喝不上头
作为茅台股份公司出品的中高端酱酒，华茅酒被大家寄予了厚望。事实上，华茅酒的口感与品质也的确不负众望，沿袭了茅台酱香酒的传统风味，酱香味浓郁醇厚，开瓶后满屋生香，入口柔和爽口，细细品味，口感层次丰富，诸味协调，令人回味悠长。 华茅传承1862作为主推款，定价千元档，其金色外包装高端大气，是为商务精英人士打造的一款接待用酒，广泛用于接待、送礼、自饮与收藏，在中高端圈层中备受欢迎及好评。 |
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