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披萨大家都吃过，用豆浆做的披萨，你吃过吗？其实豆浆代替水用来做面食，口感酥松，营养更丰富呢，夏天胃口不好，用这款营养丰富的蔬菜鸡丁披萨为身体增添些营养吧。 食材：高粉150克 都将96克 酵母3克 糖6克 盐2克 油9克 芝麻适量 胡萝卜半个黄瓜半根 马苏里拉芝士一250克 鸡胸肉一块 黄豆一杯 番茄酱适量 蚝油一勺 过程： 将泡好的黄豆放入醇浆机里 设置湿豆档开始工作 将做好的豆浆稍微放凉 面粉、酵母、糖、盐、油、全部放入面包机，设置发面档，将面团发酵好 趁着发面的时候，将鸡胸肉切丁，放入一勺蚝油将鸡丁腌制好 发酵好的面团取出排气 擀成圆形 将面片放在披萨盘里，用擀面杖擀去多余的边角 用叉子将面片中间插些小洞，放在温暖的地方进行二发 均匀地抹上沙拉酱 将蔬菜丁洒在上面 再撒上鸡胸肉丁 最后均匀地撒上马苏里拉芝士条 放入预热好的烤箱，180度烤30分钟 出炉趁热吃哦 小贴士 1、面片中间用叉子插些洞，烤制的时候防治面皮鼓起。 2、所有的馅料都切成同样大小的丁，更利于成熟。 |
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