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玉米淀粉50g全脂奶粉10g白砂糖【或糖粉】50g牛奶400g椰蓉100g 椰蓉鲜奶冻的做法 材料准备好 玉米淀粉加入细砂糖和全脂奶粉 倒入牛奶充分搅拌均匀，不结块不粘底。一定要充分搅拌，或再过下筛以免吃的时候感觉有粉状 倒入不粘锅小火慢煮 慢慢熬煮浓稠成浓糊，假如感觉温度太高了。或是要焦了应该马上把锅拿开炉子在旁边搅，然后再放回炉子....... 倒入容器放凉冷却后，盖上保鲜膜或装进保鲜袋放入冰箱冷藏数小时。 切成小块 裹上椰蓉即可 精致小点心 招待朋友或作为下午点心 奶香味一级棒
香浓
口感必须是细腻且有弹性的
小贴士 熬煮时候要注意小火以免粘锅焦了 |
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