大红袍应该如何冲泡？

大红袍是中国的传统名茶，产于福建省武夷山，素有茶中之王的美誉。大家对大红袍都非常的熟悉，但是呢，有很多茶友对于如何冲泡大红袍还是比较陌生的，那今天呢？我们就来聊一聊，如何泡好一壶大红袍？

俗话说三分茶七分泡，但是大红袍最忌讳的就是用绿茶花茶的冲泡方法来冲泡了，最好的冲泡方法，是功夫茶冲泡法。

首先，就是要准备一套茶具了，白瓷茶具的盖碗就可以了，然后可以根据自己的习惯喜好来调整。

然后是择水，最好的是能选用南方山泉水，但一般城市没有这个条件，就可以选择桶装矿泉水或者是纯净水，口感清冽甘甜的家用水，就是一定要将水烧沸。现烧现泡，温度以九十度以上为佳。

最后就是快出水，是指在沸水冲入盖碗后。要快速出汤，一般来说不要超过二十秒就可以出汤了，基本原则是宁淡勿浓。

还要注意一个小细节，就是要高冲低斟沸水高冲，使开水有力冲击茶叶，激发茶香，然后刮去表面的泡沫。倒茶时要低斟，减少茶香的散失。

掌握冲泡大红袍的方法，在惬意的午后，享受惬意的下午茶。