 宠物兔 说到兔子，大家都不陌生。 这种毛茸茸的小家伙，长着长耳朵、短尾巴、大眼睛、三片儿嘴，模样十分惹人喜爱。  伊高乐肉兔 山东省聊城市有个养兔大户，名叫韩守岭。 他从2014年开始养兔子，通过观察、研究兔子的生活习性，摸索出一套与众不同的养殖方法。 凭借这套养殖方法，他的肉兔养殖规模从最开始的800只，扩大到了现在的年出栏商品兔90多万只。  兔文化博览馆园区 如今，韩守岭的公司已经发展成为集饲料生产、肉兔养殖、兔肉加工、兔文化旅游为一体的全产业链企业，年销售额达到4.8亿元。 他还牵头成立了合作社，带动1000多名合作社社员一起养殖肉兔，年出栏商品兔1200多万只。 前不久，《致富经》报道了韩守岭摸索肉兔养殖方法，扩大肉兔养殖规模，拓展产业链，将企业规模做大的事迹。  左一 韩守岭 韩守岭是山东聊城人。 1988年，他从山东农业大学兽医专业毕业后，进入聊城市茌平县畜牧局工作。 由于看好饲料加工这个行业，1999年，韩守岭辞掉工作，跟亲戚、朋友借了200万元，自己办了一家饲料加工厂。  然而，当地做饲料的人越来越多，5年后，饲料行业的竞争已经非常激烈。 2014年，韩守岭有了让企业转型的想法。 就在这个时候，有一位养肉兔的客户，因为偿还不起饲料钱，把价值20多万的800只伊高乐祖代种兔抵押给了韩守岭。  图中较大的兔子是伊高乐祖代种兔，较小的兔子是伊高乐商品兔 2014年3月，韩守岭投资100多万元，建起了占地面积10亩的肉兔养殖场。 这一年，800只伊高乐祖代种兔，共繁育出3万多只伊高乐父母代种兔。 韩守岭以每只种兔130元的价格，卖给了聊城和周边地区的养殖户，一年的销售额将近400万元，纯利润有90多万。  看到养兔子的利润这样可观，韩守岭想继续扩大肉兔的养殖规模。 他花了3个月时间，到全国各地考察肉兔市场，发现当时肉兔的养殖规模都比较小，养殖技术、养殖模式也比较落后。 落后就意味着有生长空间，韩守岭想抓住这个机遇。  2015年3月，韩守岭投入1000万元，在当地流转了40亩荒地，建起38栋圈舍，引进了2万只伊高乐种兔开始养殖。 可是2个多月后，他的种兔开始出现死亡，短短2个月时间，就死了近万只，损失了30万元。 韩守岭自己查不出肉兔死亡的原因，于是请来了山东农业大学的专家，这才知道是饲料霉菌毒素超标造成的。  能引起饲料霉菌毒素超标的原因有很多，例如不适宜的温度、湿度和贮存条件等。 为了从根本上解决霉菌毒素超标的问题，韩守岭开始严格把控饲料原料的质量。  做饲料的草料是从东北采购的，采购回来后，韩守岭让员工把草捆里发霉的草先拣出来，再粉碎草料。 改进之后，肉兔的成活率提高到了90%。  由于兔子的生长速度和繁殖能力各不相同，没办法做到统一管理、统一出栏。 之前，韩守岭只养了800只种兔，还没觉得麻烦。 现在养殖场有上万只肉兔，不能统一管理就要增加很多人工成本，也会影响工作效率。 为了了解兔子在野生环境里的生活习性，2015年8月，韩守岭专门建了一个仿野生兔生活园区。 他没事就在园区里观察兔子，蹲在兔子洞外琢磨。观察了3个月，韩守岭发现，兔子喜欢在洞穴里黑暗的环境下生活、产子，经常昼伏夜出。 了解到兔子的这个特性后，韩守岭想出一个新的养殖模式——抹黑养殖。 韩守岭把圈舍封闭起来，让种兔生活在黑暗的环境中。 在这样的环境里，种兔会在长达42天的一个生产周期内，完成怀孕、产子和哺乳。 当幼兔长到35天后，就分栏养殖。 母兔常年生活在黑暗环境中，如果有光线作用，就会促进发情排卵。 和幼兔分栏后，韩守岭会对母兔们统一加光一周时间，让母兔同时发情，同时排卵，再次怀孕产子。 这样一来，同批出生的兔子，生长速度也不相上下，就可以做到统一管理、统一出栏。 抹黑养殖模式除了能帮韩守岭实现肉兔的工业化生产，还能帮他节省饲料成本。 兔子在黑暗的环境中不爱活动，活动量少了，吃的饲料就少了。 用抹黑养殖模式养兔子，一个生产周期内，一只兔子能节约一斤饲料。现在，韩守岭的养殖场一年要出栏90多万只兔子，就能节约100多万元的饲料成本。 肉兔养殖户 房平绢 2015年，韩守岭牵头成立了肉兔养殖专业合作社，以公司 合作社 农户的模式，带动社员一起养殖肉兔。 合作社帮社员建起兔舍，统一提供饲料，免费提供养殖技术。 社员的商品兔养出来了，他再进行收购。 2016年5月，韩守岭带动社员养殖的80万只商品兔可以出栏了。 很多二级经销商找到他，想购买商品兔，但是都被他拒绝了。为了减少利润分成，韩守岭反复考察后，找到山东一位肉兔一级批发商合作。 韩守岭的肉兔个头均匀，品质很好，双方顺利达成了合作。10万只肉兔，卖了500多万元。 在四川和重庆地区，老百姓有吃兔肉的习惯。 韩守岭又从这两个地区找到4家一级批发商合作，把剩下的商品兔全卖了出去。 80万只商品兔，总销售额达到4000多万元。 兔肉的消费市场有淡旺季，春节过后就进入了消费淡季。 2018年3月，肉兔的市场价格开始持续走低，韩守岭的商品兔不好卖了， 为了解决销售困境，他投资400多万元，建起了屠宰车间和冷库。 冷库可以储存上千吨兔肉，行情不好时，韩守岭就把商品兔宰杀掉，把兔肉放进冷库；行情好时，他再把兔肉集中上市。 一个月时间，韩守岭屠宰、冷冻了200多吨兔肉。 之后，他把这些兔肉卖给了山东、四川、重庆的兔肉一级批发商。 冻品兔肉卖出去后，韩守岭突然接到一位客户的投诉电话。 这位客户从韩守岭这里，购买了30吨、价值60多万元的冻品兔肉，买回去却发现，兔肉的颜色暗淡、卖相不好。 韩守岭赶紧查找原因，才发现是由于冷冻技术不成熟，把兔肉冻坏了。 责任在自己这边，韩守岭主动提出了全款退货。 经过这件事，他开始意识到，如果不掌握冷冻兔肉的先进技术，以后还会遇到同样的销售难题。 韩守岭多方打听后，去河北一家企业学习技术。回来后，把他的兔肉做成了排酸肉。 排酸兔肉 经过排酸的兔肉，颜色更鲜红，吃起来更多汁，味道更鲜美，很快就赢得了市场的口碑。 有了这项排酸技术，韩守岭每年有6千吨的冷冻兔肉，通过一级批发商，卖到了山东、四川、重庆等地的酒店和批发市场，一年营业额达到2亿多元。 兔肉火腿 为了提高产品附加值，韩守岭还找到代加工厂合作，请对方用传统工艺，把兔肉加工成兔肉火腿和兔肉香肠。 每加工一吨火腿和香肠，韩守岭会支付给对方3万元加工费，一年能加工出近百吨的兔肉产品。 韩守岭把兔肉火腿和香肠销往四川、重庆地区的超市和农贸市场，一年的销售额有1000多万元。 他还和饲料科研机构合作，将原来加工家禽饲料的加工厂，转型为加工兔子饲料的加工厂，一年生产饲料8万多吨，年销售额达到2亿多元。 饲料、养殖、冷冻、加工，韩守岭的产业链不断延伸。 2018年5月，他又投资3000多万元，流转130亩土地，建起了兔文化博览馆园区；还在400亩土地上，建立了兔宝宝快乐农场和采摘观光园。 兔文化博览馆设有科普教育、纪念品售卖等7个主题展厅。 兔宝宝快乐农场里养了许多鸟类，游客可以游玩、观赏。 而在采摘观光园里，游客则可以体验挖地瓜等活动。 为了吸引游客，韩守岭又从国外引进了30多种宠物兔，每月在园区里举行兔子赛跑、宠物选美等活动。 游客如果喜欢某只宠物兔，也可以直接买走。 现在，宠物兔舍里已经有上千只宠物兔，韩守岭把繁育出的宠物兔卖到高端商场，一年能有200多万元的收入。 整个兔文化博览园区，每年要接待游客10万多名，一年能有500多万元的收入。 如今，韩守岭的企业已经发展成为集饲料加工、肉兔养殖、冷冻、加工、兔文化旅游于一体的全产业链公司。 到2020年底，合作社已经有一千多名社员养殖肉兔，年出栏商品兔1200万只；韩守岭的公司年销售额也达到了4.8亿元。 |
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