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食材:红豆、红薯、冰糖、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、蜜红豆
红豆
红薯
冰糖
糯米粉
玉米淀粉
白砂糖
牛奶
蜜红豆蜜红豆
红豆400克浸泡4小时
锅中加入400克红豆、420克清水、100克冰糖
煮至软烂,捞出备用
糯米粉180克、玉米淀粉45克、白砂糖40克、牛奶270克,搅拌均匀
模具中倒入蜜红豆压平,倒入调好的糯米水
放入蒸锅蒸熟
红薯250克蒸熟压成泥,倒入模具中铺一半,再用另一半切开盖上,切块即可
满满的红豆,夹杂着地瓜的香甜
糯叽Q弹,越嚼越香
来自: 新英友生 > 《糕类》
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