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高血压主要是由于高级神经中枢调节血压功能紊乱所引起，以动脉血压升高为主要表现的一种疾病。
高血压患者，其症状因人而异，其普遍存在的症状如下几种:容易发怒，有事在身感到紧张，有时却感到百无聊赖。
对一切不达观，感觉人生无乐趣，日间想睡，夜晚失眠，有神经衰弱现象。
头痛头晕，眩晕状态轻微，如登高俯视会有轻微眩晕的感觉。常有耳鸣的现象，头顶或眼皮上时感疼痛。
走路两脚不稳，如腾云驾雾般，头重脚轻，头部感觉有重压，行动呼吸急促，腹部有膨胀感，胸口有如枕压，面孔微红，手脚冰冷，这时已达到危险边缘。
高血压患者在日常饮食方面，最忌口的食品有:刺激食品，如烈酒、咖啡，红茶也应减少;浓厚盐类食物;少吃动物性脂肪。除此之外，中国民间长年流传下来的许多食疗法，都可用来一试，以期降低血压，达到痊愈的目的。
此病是当前威胁人类健康的重要疾病，它是脑卒中和冠心病的主要危险因素。在早期和中期，症状往往不明显，而为人们所忽视，而一旦出现心脑血管并发症，则变成难以控制的医疗保健问题，因而被称为“无声的杀手”。
当收缩期血压达到18.6千帕，即140毫米汞柱，舒张期血压达到12千帕，即90毫米汞柱时，称为临界高血压。 鲜葫芦汁治高血压
【配方】鲜葫芦、蜂蜜各适量。
【用法】将鲜葫芦捣烂绞取其汁，以蜂蜜调匀。每服半杯至1杯，每日2次。
【功效】除烦降压。治高血压引起的烦热口渴症。
玉米须煎饮治高血压 【配方】玉米须60克。
【用法】将玉米须晒干，洗净，加水煎。每日饮3次。
【功效】降压，利水。用治高血压。
柿漆和牛奶治高血压
【配方】柿漆（即未成熟柿子榨汁)30毫升，牛奶1大碗。
【用法】牛奶热沸，倒入柿漆。分3次服。
【功效】清热降压。用治高血压。对有中风倾向者，可做急救用。
猪胆汁绿豆粉治高血压 【配方】猪苦胆汁200克，绿豆粉100克。
【用法】将绿豆粉拌入胆汁内，晒干，研成细末。每服10克，日服2次。
【功效】清热、平肝。治高血压。
黄瓜藤汤治高血压
【配方】干黄瓜藤1把。
【用法】洗净加水煎成浓汤。每日2次，每次1小杯。
【功效】清热、利尿。治高血压。
黑木耳柿饼治高血压
【配方】黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许。
【用法】加水共煮至烂。此方为1日服用量，久食有效。
【功效】清热，润燥。治老年人高血压。
海带根治高血压病
【配方】海带根适量。
【用法】将海带根晒干粉碎为末。每次服6～12克，每日1~2次，温水送服。
【功效】清热利水，祛脂降压。治疗高血压病。
槐花菊花茶治高血压病 【配方】槐花、菊花、绿茶各5克。
【用法】混匀，沸水冲泡，5分钟后饮服。每日1剂。
【功效】治疗高血压病头痛、头晕有较好效果。
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