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西洋参又叫花旗参、洋参，是一种常用的补药，具有补气养阴的作用。它是参类的一种，不热不燥，可以用来补各种虚症，适合一些体质偏虚的人以及不适合热补的人。 现代药理学研究发现，西洋参有增强中枢神经系统、保护心血管系统、提高免疫力、降血糖、清火、抗疲劳、抗氧化、抗应激等作用。 但是西洋参服用时不能喝茶，茶叶中多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。还不能和萝卜一起服用，西洋参补气，萝卜泄气，两种食物自相矛盾。畏寒怕冷者、体内寒湿者不宜服用，可能会加重症状。还要警惕不良反应，有的人服用西洋参后会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛、腹泻、痛经、经期延迟、过敏反应等。 |
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