 前段时间去吃了海南椰子鸡，饭后同行点了一整个“椰子”上桌。我们当时还嘲笑他没有吃过原生态椰子呢，谁知道打开一看里面竟然是果冻。爽滑的椰子果肉入口很清香，还有椰奶的奶味。回家后就像试着做一下，原来这么简单呀！  这是0失误配方哦！ 原料： 牛奶100克 椰浆200克 淡奶油100克 青椰1个取100g椰汁 吉利丁粉15克 细砂糖60克  1.首先把买来的椰子打开，里面的椰汁倒出来备用。  2.将除了吉利丁粉的所有材料倒入锅中，放在火上加热至糖融化，不要煮沸哦！  3.把吉利丁粉单独放入一个小容器，加入几勺刚刚加热好的混合液体，搅拌至融化，用筛子过滤后再倒回大锅里，搅拌均匀。  4.装入椰子和模具。这个量原本的椰子是装不下的，可以多准备几个小模具，实在没有小碗也可以。  5.待冷却后，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以享用美味啦…既简单又好吃的椰奶冻快来试试吧！  |
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