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芦荟西米露

 菊子美食料理 2020-12-24

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚!

西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。菊子姐姐之前做过芒果西米露,深受广大吃货们欢迎,最近做的香芒芦荟,味道和效果也是杠杠的,所以菊子姐姐就把两到甜品混合产生了今天介绍的芦荟西米露,夏日解暑甜品中的圣品,相信您一定会喜欢的!

Get芦荟西米露制作流程

1、原料

食材:芦荟(菊子姐姐这里选用的是美国库拉索芦荟叶片,可食用芦荟)

2.食材加工

芦荟削皮,把芦荟粘液用清水洗掉

准备西米、注:(芒果、芦荟切丁待用)

锅里加水烧开芦荟下锅大火煮5分钟,不要超过5分钟,不然芦荟会煮化哟~

芦荟煮好放在冰水里待用,西米煮好待凉后放冰箱(之前有教过大家煮西米注意事项,不过还是要提醒一下:煮西米一定要等水开啦再放西米下锅哟)

芒果丁放一半到料理机,加入牛奶或椰汁打成芒果泥(留一半芒果丁最后点缀)

芒果泥打好后倒出来,加入煮好的西米和芦荟搅拌均匀即可食用啦

装杯点缀上芒果丁和芦荟丁再加一小个薄荷叶,美颜又瘦身,美美哒!

3、摆盘

来点小绿叶装点下

【菊姐物语】夏季虽然快结束了,但是美味依然如旧哟!冰镇口感更佳哟

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