|
我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！ 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。 意大利海鲜面是以意大利面、虾仁和花蛤为主材料制作的鲜香面食！口感醇正，香味扑鼻，面条筋道，制作简单，是平凡的美食中不平凡的味觉之旅！ Get意大利海鲜面制作流程 1、食材： 意大利面300克 配料：番茄酱，虾仁，花蛤，洋葱圈，西兰花，欧芹切片（欧芹切片在西餐中是一种很常见的植物香料，一般用于西餐的点缀装饰） 虾仁放入盐，葡萄酒，黑胡椒粉腌制待用 西兰花用水煮，不宜煮久，煮的时候加点盐这样西兰花会一直保持绿色 2、加工 锅里加水烧开，放入意面，按意面说明煮8~10分钟左右可捞起用冷水冲凉待用 锅里放入橄榄油，先把洋葱爆香，放入花蛤炒开，再放入虾仁翻炒，倒入意面和番茄酱再次翻炒，放入调料盐炒匀，出锅前放入欧芹切片即可。（喜欢番茄酱的可以多放点番茄酱） 3、摆盘 一杯果汁，一盘面，一束花，一把叉，生活就是这么有滋有味
【菊子物语】 意大利面的筋道，配合虾肉的绵香，加上花蛤的鲜美，欧芹、洋葱、西兰花，一道异国美味就快速的呈现到眼前、嘴边，感恩美食，感谢美味！ So Delicous^_^ |
|
|
