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沙拉作为西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多，我们常见的沙拉有蔬菜沙拉，水果沙拉等等，沙拉的特点是制作方法很简单，组合食材丰富，视觉效果好，颜值高，味道也是特别不错！今天菊子姐姐做的沙拉是一道主食沙拉，米粉加上各类美味配料和调料组合而成，其实有一些类似我们的凉拌菜呢！ 西式米粉沙拉的主要食材包括龙口粉丝，虾仁、黄瓜、柠檬等等，其实其中的食材搭配，可以根据自身喜好来进行细微的调整哦，平时我们上班如果没有时间做饭的时候，相信很多吃货朋友们都吃过炒米粉，很香但不一定卫生健康，菊子姐姐推荐的这道西式米粉沙拉，自己在家就能做，味道好，步骤详细，欢迎实践哟！ 西式米粉沙拉是菊子姐姐Cooking美味的第260道美食，推荐指数为【西式美味★★★★★★】 ▼西式米粉沙拉食材清单： 植物油 30毫升 / 龙口粉丝 200克 / 香菜 2棵 / 虾仁 200克 / 生抽 2汤勺 / 削皮工具 洋葱 半个 / 黄瓜 一根 / 红辣椒 一个 / 盐 少许 / 胡椒粉 少许 / 蒜瓣 2个 / 柠檬 一个 【烹饪步骤】 ▼1、香菜切碎备用 ▼2、蒜瓣切成蒜米或用压蒜器压成蒜泥，洋葱洗净切薄片，红辣椒切碎备用 ▼3、柠檬压成汁备用 ▼4、虾仁洗净沥干水，滴入10毫升柠檬汁腌制10分钟 ▼5、黄瓜先去皮，对半切开，用汤匙挖去籽，在洗净切成薄片 ▼6、锅里下油烧热，放虾仁下锅煎香，撒入少许胡椒粉和盐拌匀 ▼7、虾仁翻面煎熟撒入蒜米炒出香味，起锅装碗里备用 ▼8、锅里加水烧开，放入米粉，按照米粉包装上说明，约煮6~8分钟，煮熟捞起待凉
▼9、米粉放一个大碗中，一切准备就绪就开始做米粉沙拉啦！
▼10、放入黄瓜，生抽，香菜，虾仁，红辣椒，适量盐，洋葱，柠檬汁一起混合拌匀就可以开始尽情享用了（拌匀的过程一定要先尝一口盐是否太咸，因为有了生抽和虾仁的混合盐放少许即可）
【美味呈现】美味的西式米粉沙拉，料足可口，不一样的风味！
【菊子物语】龙口粉丝因丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，生产过程中不使用任何添加剂，主要是做好后，相比其他粉丝，口感真的很不错，所以是菊子姐姐经常使用的一种食材。 |
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