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平常人的生活，就是每天工作，吃饭，睡觉，无一例外。说到吃饭，内容无非是主食加菜肴。我国幅员辽阔，人们的生活习惯也有一定的差异，北方人的主食通常以面食为主，南方人一般都以大米为主。但是，现在的大米品种太多，品质也是参差不齐。一旦挑得不好，买到不好吃的大米，全家人都不爱吃，扔了可惜，放着多余。所以买大米一定要好好挑选好大米，以免造成不必要的浪费。
其实要在众多的大米品牌中，选出一款质优的大米，只需一步就可以搞定。经常买大米的人都知道，大米袋子上都会标着一些国家规定的标准数据，很多人只注意了大米袋子上那几个醒目的品牌名字，却鲜少注意其它的文字。其实大米袋子上还有几组重要的数字，比如执行标准号，如果袋子上的执行标准号是GB/T，就说明这个大米是符合标准和相关等级的，就算价格便宜也可以放心购买。 当然很多人可能不会注意这些标准，他们最关注的还是大米的口感，那么从这组数字是否能看出大米的口感呢？答案是肯定的，如果米袋子上的执行标准是GB/T1354。就说明这袋大米不但是一级大米，而且属于大众化口感，不一定达到你要求的口感，但一定是可以放心购买的。 都知道五常大米好吃，但是市面上打着五常大米的低质品也是数不胜数。那我们该如何辨别呢？方法还是去看执行标准，只要看到执行标准号是“GB/T19266，你就不用再犹豫，这个肯定就是真的五常大米，可以安心购买了。 大米除了可以饱腹以外，还是人体输入营养的主要来源，所以选营养价值高的大米，也是一些对生活品质要求高的主妇选择的目标。所以，她们在选择大米的时候，会着重关注大米的功能。市面上有一种富含硒元素的大米，对人体有非常好的保健作用，但是又怕买到假的，那么你就可以通过看米袋子上的执行标准来辨别真伪，如果执行标准是GB/T20040，那你就可以放心的购买了。 除了五常大米以外，市场上还有一种大米口感也很不错，甚至可以和五常大米相媲美，那就是真盘锦大米。为了防止买到冒牌货，我们也可以通过执行标准来辨别，真正的盘锦大米，执行标准号是GB/T18824，认准这个执行标准，你就可以买到真正的盘锦大米了。 最后要介绍的是曾经被称为“中国第一米”的黄金晴，这种大米产自河南原阳，所以也叫原阳黄金晴。这种米中富含人体所需的微量元素，口感也非常好。但是现在市场上出售的黄金晴多半是国标普通标准的大米，不过只要你认准GB/T22438就能买到正品，当然有这种执行标准的大米非常少了，一般的店里可能都看不到了。 |
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