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（一）库克对旅游业发展的贡献 时间 | 人物及事件内容 | 意义 | 1841年7月5日 | 英国人托马斯·库克包租火车组织570人从莱斯特前往拉夫伯勒参加禁酒大会 | ①标志近代旅游活动的开端 ②托马斯·库克成为这一职业的开创者 ③近代旅游活动中全陪的最早体现 | 1845年 | 托马斯··库克在英国莱斯特成立“托马斯··库克旅行社” | 世界上第一家商业性旅行社 | 1845年 | 组织到利物浦的观光旅游，整理出版了《利物浦之行指南》，并为此设立专门的旅游向导。 |
| 1846年 | 托马斯·库克旅行社组织350人乘火车和轮船去苏格兰旅游 | 世界上最早的有商业性导游陪同的旅游活动 | 1855年 | 托马斯··库克采用包价形式组织前往法国旅游活动 |
| 1865年 | 托马斯·库克父子公司成立 |
| 1872年 | 托马斯·.库克父子公司组织环球旅游 | 托马斯·.库克父子公司成为世界上名声显赫的旅行社 |
（二）旅行社 时间 | 人物及事件 | 标志及意义 | 1923年8月 | 陈光甫在上海开办的上海商业储蓄银行设立旅行部（1927年6月更改为中国旅行社） | 中国旅行社的创建标志着中国近代旅游业的建立 | 1923—1927年 | 旅行部雇用的导游员 | 中国最早的商业性导游 | 1949年11月 | 厦门创立华侨旅行社 | 新中国第一家华桥旅行社 | 1954年4月15日 | 中国国际旅行社在北京成立 |
| 1974年 | 中国旅行社成立 |
| 1980年6月27日 | 中国青年旅行社成立 |
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（三）中国导游员的分类 1、分类 分类标准 | 具体内容 | 按所从事的业务范围划分 | 出境旅游领队 | 全程陪同导游员 | 国际入境旅游团队，即来华旅游的境外旅游团队，由中方总接待旅行社派出的导游称为全陪，主要负责安排境外团队在华的全部行程。当客人需要到中国各地旅行时，由各地的接待社派出地方陪同导游员负责安排在当地的行程 | 国内旅游团队，由组团旅行社派出的全程陪同导游员也称全陪 | 地方陪同导游员 |
| 景区景点导游员 |
| 按所评定的技术等级划分 | 初级导游员 |
| 中级导游员 |
| 高级导游员 |
| 特级导游员 |
| 按导游员所使用的语言 | 中文导游员 |
| 外语导游员 |
| 按导游职业性质划分 | 专职导游员 | 这类导游一般为旅行社的正式职员，是当前我国导游员队伍的主体 | 兼职导游员 | 一种是通过了国家导游资格统一考试取得导游证而从事兼职导游活动的人员 | 一种是具有特定语种语言能力，受聘于旅行社，领取临时导游证而从事导游活动的人员 |
2、领队、地陪、全陪、景区景点导游员对比 名称 | 委派单位 | 代表单位 | 主要业务 | 业务比较 | 出境旅游领队 | 出境旅行社 | 出境旅行社 | 率领中国公民到境外旅游并为其提供全程导游服务的工作人员 | 领队和全陪的主要业务是进行旅游活动的组织和协调 | 全程陪同导游员 | 组团社 | 组团社 | 率领境外来华游客或中国游客在中国境内旅游并为其提供全程导游服务的工作人员 程陪同 | 地方陪同导游员 | 接待旅行社 | 接待社 | 接待境外来华游客或中国游客在其工作的地区旅游并为其提供当地导游服务的工作人员 | 地陪既有当地旅游活动的组织、协调任务，又有进行导游讲解或翻译的任务 | 景区景点导游员 | 旅游景区景点 | 旅游景区景点 | 境外来华游客或中国游客在其工作的景区景点旅游并为其提供该景区景点导游服务的人员 | 景区景点导游员的主要业务是从事所在景区景点的导游讲解 |
3、中文导游员和外语导游员主要服务对象 导游员 | 主要服务对象 | 中文导游员 | 在国内旅游的中国公民和入境旅游的港、澳、台同胞 | 外语导游员 | 入境旅游的外国游客和出境旅游的中国公民 |
（四）宴请形式 宴请形式 | 又称 | 举办时间 | 注意事项 | 冷餐会 | 自助餐 | 举办时间一般在中午12时—下午2时或下午5时—7时左右 | 最常见的招待会形式之一。它不排席位，菜肴以冷食为主，也可用热菜，连同餐具摆放在桌上，供客人自取。冷藏会一般在室内、院子或花园中举行。可设桌椅自由入座，也可不设桌椅站立进餐。举办时间一般在中午12时～下午2时或下午5时～7时左右。这种形式常用于官方或商家的大型活动，以宴请人数众多的宾客。 | 酒会 | 鸡尾酒会 | 中午、下午和晚上均可 | 是国际上举办大型活动前后通常举办的招待会。鸡尾酒会以酒水为主，配以甜点、香肠等小食品，形式活泼、简便，不设桌椅，客人可随意走动交流，举办时间亦较灵活，中午、下午和晚上均可。客人来去自由，不受约束。鸡尾酒会中因需不时地与人握手，所以应注意食后及时用纸巾擦拭，并以左手持杯，用干净的右手与他人握手。 | 茶会 | 下午茶 | 一般在下午四五点钟举行 | 以茶水、点心、水果招待客人，客人入场或退场比较自由 | 晚宴 |
| 分正式晚宴（西方国家一般将其安排在晚20时以后举行，中国则在晚18时或19时开始）和便宴 | 正式晚宴多是为了某种庆祝活动。西方国家一般将其安排在晚20时以后举行，中国则在晚18时或19时开始。正式晚宴一般都排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。便宴则适于在亲朋好友间举行，宴请形式简便，气氛亲切融洽，服装、席位、餐具布置可不必过分讲究，但也有别于一般家庭晚宴，仍应注意遵守席间礼节。西方国家设晚宴一般要求夫妇同时出席。如果接到邀请，须仔细阅读邀请函，确认是一个人还是先生或夫人陪同。回复邀请时，必须告诉主人赴宴者的姓名。 |
（五）国际上主要城市与北京的时差 北京零点时与世界主要城市相比。“+”表示比北京时间早，“-”表示比北京时间晚。各地时间均为标准时间。 单位：小时 城 市 名 称 | 时差数 | 城 市 名 称 | 时差数 | 马尼拉 | 0 | 莫斯科 | -5 | 首尔、东京 | +1 | 柏林、巴黎、罗马 | -7 | 新加坡、雅加达 | -0.5 | 伦敦 | -8 | 曼谷 | -1 | 纽约、华盛顿、渥太华 | -13 | 新德里、科伦坡 | -2.5 | 夏威夷 | -18 | 悉尼、堪培拉 | +2 | 开罗 | -6 | 惠灵顿 | +4 |
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（六）散客旅游服务类型 散客旅游服务类型 | 概念 | 服务项目 | 业务形式或销售途径 | 单项委托服务 | 单项委托服务也称委托代办服务，是指旅行社根据游客的需求所提供的单一服务项目的有偿服务 | 其常规性的服务项目主要包括：集散地接送服务；提供全程陪同或地接导游服务；代订酒店、交通票据、演出票据等；代办签证；代办旅游保险；代办行李提取和托运 |
| 旅游咨询服务 | 旅行社散客部门或门市接待人员向游客提供各种与旅游有关的信息和建议的服务 | 旅游咨询服务的范围极其广泛，主要包括：旅游交通、饭店住宿、餐饮服务、旅游景点、旅游产品种类及各种旅游产品的价格等内容 | 旅游咨询服务业务形式可分为电话咨询、信函咨询、人员咨询和网络咨询等 | 选择性旅游服务 | 选择性旅游服务又称小包价旅游，主要由非选择性部分和可选择性部分构成 | 1.非选择性部分主要包括住房、早餐以及机场（车站、码头）至饭店的接送和城市间的交通服务。 2.可选择性部分主要包括午、晚餐，参观游览，欣赏文艺节目，品尝风味及其他项目 |
| 组合旅游服务 | 组合旅游又称散客拼团，是旅行社为了推销某个旅游产品，向游客提供的定期、定时间、定地点、固定价格、固定服务标准的一种服务 |
| （1）设立门市、柜台 （2）建立销售代理网络 | 散客包价旅游服务 | 是指9名以下（含9名）游客采取一次性预付旅游费用的方式，有组织地按接待计划进行的旅游形式 | 服务项目通常包括以下项目：饭店客房住宿；早餐、正餐、游览用车；导游服务；交通集散地接送服务；每人20 千克的行李服务；游览点门票；文娱活动入场券；城市间交通 |
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（七）之最总结 1、中国有记载的最早的帝王巡游是在公元前1000年左右。 2、《穆天子传》（或《周穆王游记》是中国出土的最早的游记。 3、早在公元前2世纪，我国著名探险家张骞打开了通往西域的大门，第一个开通了通往欧洲大陆的交通线。 4、1841年7月5日，英国人托马斯·库克包租了一列火车，运送了500多人从莱斯特前往拉夫巴勒参加禁酒大会。这次活动也成为公认的近代旅游活动的开端。在这次旅游活动中，库克自始至终随团陪同照顾，可以说是现代旅行社全程陪同的最早体现。 5、1845年，库克在英格兰的莱斯特创办了托马斯.库克旅行社，这是世界上第一家商业性旅行社。 6、1949年11月19日，厦门创立了新中国第一家华侨服务社。 7、专职导游员是当前我国导游队伍的主体。 8、自由职业导游员，构成了西方大部分国家导游员的主体。 9、调节功能是道德最主要和最重要的社会职能。 10、热爱本职工作，是一切职业道德最基本的道德原则。 11、全心全意为游客服务是我国旅游业的根本宗旨，也是我国旅游工作者精神境界的集中体现。 12、爱国爱企、自尊自强是我国各行各业人员共同的道德规范和基本要求。 13、热情友好、宾客至上是社会主义旅游职业道德最基本的道德规范。 14、公私分明、诚实善良对第三产业的人员尤为重要。 15、文明礼貌、亲切服务，是旅游职业义务的的集中表现，也是每一个旅游工作者最重要的道德义务。 16、礼节、礼貌的核心是尊重人。 （八）送站服务 1、为散客提供送站服务时，若确认航班准时起飞，对于乘坐国际航班离站的游客，导游员应将其送至隔离区入口处同其告别。若游客乘坐国内航班（列车）离站，导游员要待交通工具启动后方可离开交通港。 2、末站（离境站）服务时，全陪与与游客握手告别，与地陪一起目送旅游团进入隔离区后方可离开。 3、办理国内航班（车、船）的离开手续时，等旅游团所乘交通工具启动后，地陪方可离开。办理国际航班（车、船）的出境手续时，旅游团进入隔离区后，地陪、全陪方可离开。
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