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红枣在中国文化里被演绎的千姿百态。 -----因为和“早”同音，所以有了“枣生贵子”。 -----因为坊间一直流传红枣可以补气活血，所以它成了熬汤煮粥必加的食材， -----因为坊间还一直流传红枣可以补血益气，缓解女孩手脚冰冷，体虚乏力的神奇效果，所以它成了女性经期必吃的良药。 但总觉得，红枣的功效被大家说的神乎其神。  红枣真的补血？ 都说红枣可以补血，预防贫血，但实际红枣补血的功效远没大家想象的那么完美。 要想补血先要补铁，而红枣中的铁含量并不高，且人体吸收率还低。 据数据统计，每100g干枣中含4mg铁。 人体能吸收利用的铁分为：血红素铁和非血红素铁，而红枣中含有的铁是非血红素铁。 非血红素铁为什么吸收率会低？ 因为人体要吸收它，首先要将其不溶性的铁变成可溶性的，而这过程并不是一帆风顺的，而是受到植酸、草酸等物质的阻碍。 最后被吸收利用的效率会大打折扣。 相反，血红素铁人体是可以直接用的。 所以，吃红枣的真的不如吃猪肉、牛肉、动物肝脏补血来的实际。 红枣虽然补血效果不佳，但作为民间茶余饭后排行榜居首的小零食，地区备受大家青睐。 但是大家可能不太清楚，有一些人还是对于红枣要慎用。 第一类：体质燥热的女生不能吃 我们都知道红枣是一类比较性温的食物，但是对于体质燥热的女生，如果在月经期间，服用过多的红枣，则会导致经血过多。 这是因为大枣有补气血的功效。 “补气血”是中医上的概念，补气血主要作用是补气，气推动人体血液运行。 所以，经期吃大量红枣可能会导致经血量变大。 第二类：糖尿病人不能吃 我们其实都知道，糖尿病人最需要忌口，特别是对于糖分比较高的食物，而红枣恰巧就是其中的一种。 红枣含有极高的糖分，如果糖尿病人大量服用，则会导致血糖增加，严重的可能会危及生命。 当然，如果身边的朋友有糖尿病，在饮食这一块就更加注意，如果不太清楚自己是否可以食用这类食物，为了安全着想，最好问下营养师，或查权威文件。 第三类：外感风热的人不能吃 这一类人和第一类的人还是有些相像的，都是和“热”有关。 那么外感风热的人会有发热、汗出、咽喉疼痛、舌苔自厚等，或暑湿感冒、恶寒发烧、热度不高、恶心呕吐、腹痛泻下，或者头重头痛、无汗，或四肢倦怠等症状。 这种症状就是俗称的“风热感冒”。 因为大枣属于温性，所以这些人要少吃红枣。 第四类：肠胃不好的人 我们都知道，人体是不能分解纤维素的，而红枣的皮就是由粗纤维素构成。 如果是肠胃比较差的人服用红枣，不但不能分解红枣，反而会使粗纤维素堆积在人体的肠道内，难以排出体外。 一旦积累多了，堆积在肠道，就会阻碍肠道的蠕动，从而导致便秘。 所以，肠胃不好的人，还是要慎用。 其实，生活中很多普普通通的食物都被大家高估了，这背后不免有些商家为了销量故意做出挣钱的噱头，尤其一些洗脑的广告语。 “一日三颗枣，青春永不老” “一天一个苹果，疾病远离我” “饭前一口汤，胜过良药方”…… 大枣、苹果、汤都只不过人体取之营养的食物来源而已，但未必适合所有人。 所以，适合自己的才是最好的。 |
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