【原】无油、无糖、无添加、无烤箱的奶香蜂蜜小面包，一口一个好吃到停不下来。。。

这是一起悦读吧XF陪你读的第884篇文章

作者：郭梦瑶、老郭家铺子

今天我给我家娃娃做了奶香蜂蜜小面包，无油无添加，酥软香甜，营养价值很高，一口一个好吃到停不下来，想做多少就能做多少，让娃一次吃过瘾。

准备食材～

130g面粉、20g蜂蜜、温水适量10g、宝宝奶粉、柠檬汁几滴、蛋黄2个(颜色会更漂亮)、酵母3

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1

和面

130克面粉+3克酵母粉+宝宝奶粉10g+两个

蛋黄+20克蜂蜜，挤入几滴柠檬汁，然后用筷子

边搅拌，一边倒入50g温水，操成光滑比较软:

的面团，盖上一层保鲜膜，大概醒个半个小时

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2

切面

醒发好的面团会变得很松软，比原来大上很多。将面团再操一操、排排气擀成面饼，厚度大概在一公分左右就行，再用刀把面饼横着切成条条，然后再切成丁，撒上少许面粉，这样面团就不会粘在一起了

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3

煎至

平底锅加热，不需要加油，把切好的面J多余的面粉尽量都抖掉，放入平底锅，小火慢慢煎至外表焦黄，大概7～8分钟的样子，香甜酥软的小面包就做好了!

烤 箱 做 法

用料  

高筋面粉	350克
鸡蛋	1个
蜂蜜	60克
酵母	5克
奶粉	15克
盐	2克
牛奶	190克
表面装饰
蜂蜜水	蜂蜜和水1:1
白芝麻	适量

无油无糖奶香蜂蜜小面包的做法  

1. 所有材料混合在一起把面团揉到完全扩展阶段

   

2. 放在温暖处进行发酵，用手指沾干面粉按下去不回缩不塌陷就证明发酵完成

   

3. 平均分成7份盖保鲜膜松弛十五分钟

   

4. 那一个面团擀成稍长的方片，卷起来，一分为二，忘拍了

   

5. 八寸蛋糕模刷一层油，我这个是不沾的，我也涂了油，避免粘在模具上无法脱模

   

6. 均匀的摆在模具里，放在烤箱里放一碗热水进行二发

   

7. 二发完成，表面刷上蜂蜜水，均匀的撒上芝麻

   

8. 烤箱150度进行预热，烤25分钟出炉

   

9. 撕开里面，有拉丝，而且组织非常细腻，关键还好吃

   

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