品美食、悟人生。生活就是一日三餐油盐酱醋,一年四季粗茶淡饭。 日常更新美食:牙签火腿土豆丁 口味:咸辣焦香 大概成本:5 ¥ 火腿土豆丁,一道简易小吃类家常菜,做法比较随意,口味也可以根据自己的想法调整。 食材与用具准备【菜品明细介绍】 食材:土豆,火腿肠,小葱 调味料:辣椒面,白糖,食盐,蚝油 必备厨具:不粘锅,牙签 食材挑选:个头中等的土豆,新鲜即可。小葱是这个小吃必备的。 清洗切配 一个中等大小的土豆,去皮,清洗干净,切小方块。两三个鸡肉火腿肠,切小段。小葱切末。 烹饪炒制 ①土豆下锅焯水,大约1-2分钟,捞出控水。 ②起锅烧油,油多一点,油热倒入土豆和火腿。 ③中小火,煎至微微焦黄即可。 ④关小火,加调料,食盐,白糖,辣椒面,来点蚝油(家中有芝麻的在撒点芝麻)。 ⑤大火翻炒10秒上下,关火,撒点葱花,翻炒五六七八下 ⑥出锅,插牙签,开吃了。 自我评价:色香味俱全的小吃,也可以说是油炸烧烤了,前提是来点孜然粉,嗯,今天不吃饭,就吃这个。 生活亦如品茶,认真体会平淡中的苦涩与甘甜;美食亦如人生,细心品尝悠然中的酸甜与苦辣。漫漫人生路,人间不值得,唯美食不可辜负。我是易辰,让我们一起静静享受生活,细细品味人生!喜欢视频请往下看 |
|