土豆种植管理技巧

摘文缘 2020-12-28

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一、选择或营造疏松通透的田地土壤播种

土豆是地下块茎作物，产量主要来源于地下肉质根茎的膨大发育，疏松通透的土壤能够促进地下块茎更好的生长发育，从而使土豆获得更高的产量和品质。

因此，在种植土豆时，一方面应当选择土层深厚肥沃、土质疏松通透、排灌方便的地块种植，另一方面在选好种植地后应当精整土地，应当在播种前对土壤进行25-35公分的深翻。这样一来，可以为土豆生根发芽、苗期生长尤其是地下块茎的膨大发育营造良好的根际环境，同时疏松肥沃的土壤还能够为土豆生长发育提供保温、保湿、保肥、保水的优良条件，土豆在优越的环境中自然就能获得更高的产量和品质。

二、选择高品质的薯种使用

高品质的土豆种是实现土豆高产优收的基础。咱们农民朋友在选择薯种时，一方面要选择发育饱满、表光光滑鲜亮、个头大小一致、无任何病虫害且没有任何霉变、冻害的土豆做种，另一方面在选种时应当剔除那些畸形种、病害种、虫蛀种、腐烂种、干瘪种等，只有这样才能为土豆高产优收打下良好的物质基础。

三、播种前晴天晒种

播种前进行晴天晒种，既可以灭杀薯种表面的病害菌，又可以唤醒薯种的休眠、增强薯种的活性，还可以使薯种进一步失水，以便在播种后更快、更多的吸水发芽出苗。

因此，建议大家在土豆播种前15天左右时，选择晴天把挑选好的薯种摊放在阳光下连续晾晒几天天，晒种时把薯种摊放成15公分左右的厚度，每天翻动2-3次，白天晒种、傍晚堆收，一直晒到薯种萌出0.5-0.8公分的幼芽。

四、大种切块、小种直播

在土豆播种前准备种块时，我们可能会遇到种块有大有小的情况，为了达到节省薯种用量、加快土豆发芽出苗速度、确保发芽出苗整齐，我们就应当在播种前对大小不一的薯种进行简单处理。

对于个头较大的薯种，我们可以在播种前1-2天进行按芽切块处理，薯种切块后，既可以节约种薯用量，又可以提高发芽出苗率，在薯种切块时，我们应当按芽切块，确保每块薯种的种类在30-40克左右且每个薯块上至少有一个饱满芽，同时，对于切块的薯种易大不易小，每个薯块最小不可少于25克，因为大的薯块能够为土豆发芽提供更多的养分供应，此外，在对薯种切块时，应当对切块使用的刀具进行随时消毒，消毒物品可以用高浓度的酒精或0.3％的高锰酸钾。

对于个头较小且不用切块的薯种，我们应当挑选个头中等、大小一致的薯种在催芽后进行播种，相对于切块薯种播种的方法，使用中等个头的小薯播种往往能够获得更高产量。

五、去除无效芽、保留主芽，节省养分确保芽苗健壮发育

一般情况下，土豆保留一个发育饱满健壮的主芽播种，既能促使土豆更快的破土出苗，也有利于提高土豆后期的产量。因为土豆播种时留芽越多，幼芽生长发育时会更多的消耗母种体内的养分或时薯种内的养分过早的消耗一空，很容易导致土豆播种后出现萌芽迟、出苗慢、出苗不齐或苗黄苗弱的现象。

因此，在土豆播种前准备薯种时，应当把薯种或薯块上的小芽、侧芽、弱芽、尾芽等全部去除掉，使每个薯种或薯块仅保留一个饱满健壮芽即可，这样可以时土豆在萌芽与苗期时获得更充足的养分，进而实现萌芽快、出苗快、出苗齐、幼苗壮的效果。

六、播前浸拌种，能使土豆出芽出苗快、苗期病害少

土豆浸拌种，是加快土豆发芽出苗速度、预防烂种与苗期病害的常用方法，能够促使土豆长势更健壮、后期更高产。

在薯种浸拌种管理上，我们既可以使用10PPM的赤霉素浸种半小时，也可以使用3000倍的复硝酚钠药液浸种6-8个小时，也可以用72％农用链霉素+70％甲基托布津药+滑石粉掺混均匀后进行拌种；除此之外，我们还可以用草木灰兑水调成浆液对薯种进行浸泡24小时，等种子风晾干后即可进行播种。

七、催芽播种确保苗势健壮

相对于直播的土豆，经过催芽后播种的土豆在出苗速度、出苗齐壮度以及抗逆抗病能力上具有更大的优势，在后期也容易获得更高的土豆产量和品质。因此，如果条件与时间允许，建议大家在土豆播种前应当先催芽后播种。

土豆促芽的方法也比较简单：把已经选好、晒好且浸拌好的薯种放在前期温度24-26度、后期温度15-18度、湿度80-85％左右的环境中进行保温保湿催芽，一直催芽到65％以上的薯种长出0.8-1公分左右的幼芽即可进行播种。在催芽时要注意：催芽的时间既不可过长也不可过短，催芽时间过短、幼芽过小过弱，不利于培育健壮苗，催芽时间过长、幼芽过大过长，播种时容易折断幼芽；催芽的温湿度不可过大，温湿度过大容易导致薯种烂芽烂种或幼芽过于细长嫩弱，温湿度过小催芽速度慢且容易影响播种期。

八、深沟高垄覆膜播种方式为最佳

相比平地露地种植的方法，深沟高垄覆膜垄上种植的模式，既有利于加厚活层土壤，又有利于提高土壤的保温保水保肥性，还有利于提高土壤的疏松通透性，同时也便于土豆生长期内进行浇水和排水，从而为土豆萌芽、长苗、根茎延伸、茎块膨大创造优良的根际土壤环境，十分有利于土豆的健壮生长和高产优收。

一方面，在土地翻耕后播种前，把地块整理成垄高25公分左右且垄呈方形的种植垄；一方面，在当地连续3-5天的表土下5-10公分的土壤温度稳定在8-10度以上及时进行播种，播种时浇足底水然后覆盖地膜，等土豆长出的幼苗顶膜时再及时进行破膜放苗即可。

九、花期及时除花蕾很重要

相对于其他作物，土豆的产量主要来源地下块茎的发育，并不需要花期授粉受精，而通过花期摘除花蕾的方法，可以使土豆节省下花期孕蕾、开花时所消耗的株体养分，从而使土豆株体内的养分更多的向结薯、膨快供应，进而使土豆获得更高的产量和更好的品质。

在土豆花期除蕾时，一般在田地中的土豆有1/4-1/3左右的植株显蕾开花时就应当及时摘除花蕾，在第一次摘花蕾后，此后每隔3-4天摘花蕾1次，一般2-3次即可把田地中的土豆花蕾全部摘除；需要注意的是，在对土豆摘花蕾时，应当注意保护好植株上的叶片，只要把植株上的花序掐掉或剪掉即可。

十、中耕与培土管理要到位

在土豆生长期内进行中耕培土，同样可以起到增产增收的效果。但在土豆中耕培土时要掌握以下几点：在土豆幼芽顶土时，应当进行一次深中耕、浅培土；在土豆齐苗后，再进一次浅中耕蹚土；在土豆即进入到发棵期时，再进行一次中耕培土，不过本次中耕要比更浅、培土要更深。一般情况下，土豆生长期内连续进行2-3次中耕培土即可，就像咱们农村关于土豆中耕的谚语：头次深，二次浅，三次只是轻刮脸。

十一、蕾期要合理控旺防徒长

在水肥充足的条件下，土豆在蕾期容易发生地上茎叶徒旺长的现象，土豆只要发生茎叶旺长势必会影响地下薯块的生长与膨大，从而导致土豆在后期因结薯少、薯块小、品质差而减产。因此，对于水肥充足或有旺长势头的土豆田，我们就应当在植株显蕾、营养生长向生殖生长转化的关键期进行控旺促高产。

在土豆控旺方法上，常用的手段是药物控旺，建议大家在土豆显蕾时，可以使用0.15-0.2％的矮壮素喷施苗株，也可以按照每亩40-50克15％多效唑+50-60公斤清水的方法进行喷施控旺，控旺次数和药物用量可以根据土豆长势和控旺效果灵活增减。

十二、加强水肥管理

土豆生育期长，对养分需求量大，因此我们应当根据土豆不同生育期对水肥营养的需求进行及时、合理且充足的供应。

在施肥管理上，一方面，在底肥管理上，大家可以按照每亩2500-3500公斤腐熟农家粪肥（或腐熟有机肥）+氮肥10-12公斤+过磷酸钙25-30公斤+硫酸钾10-15公斤的用量施足，在施底肥时应当把肥料与土壤掺混均匀翻入地下或施入种植沟底，施肥深度以15公分左右为佳，同时要避免把肥料直接与薯种接触，以防造成肥料烧种或烧苗；另一方面，在追肥管理上，大家可以在土豆齐苗后结合中耕松土每亩施入5-6公斤的尿素，也可以把尿素随水冲施入田，在苗期追肥后到土豆开花前一般不需要再追施肥水，等到土豆谢花后再及时追施2-3次左右的高钾型复合肥或冲施高钾型水溶肥；但尤其要注意的是，虽然土豆喜欢钾肥、对土豆增施钾肥能增产，但一定不可对土豆使用氯化钾，否则会降低土豆的品质，同时在土豆谢花后应当注意尽量避免追施氮肥，否则会影响地下薯块的生长发育。

除此之外，因为土豆对硼、锌、镁比较敏感，因此在土豆生育期内适量补充硼肥、锌肥、镁肥，既能促进土豆高产，也有利于改善土豆的品质。建议大家在土豆开花后用0.3％的磷酸二氢钾、0.2-0.3％的硼砂溶液、0.1-0.2％的硫酸锌、0.1-0.15％的硫酸镁进行叶面喷施，连续喷施2-3次，每隔7-10天喷施1次。

在土豆的浇水管理上，自底水充足的情况下，土豆从出苗到开花前应当尽量避免浇水，如果土豆长势与墒情条件允许，建议在此阶段对土豆进行控水蹲苗处理，不仅能使土豆根系发达、茎节粗短、苗株健壮，而且还能够大幅提高土豆苗在抗病、抗逆、抗旱等方面的能力。等到土豆一直长到初花期时，此时就应当及时对土豆进行浇水，以此来促进土豆更多的结薯和膨块，从而使土豆获得更高的产量。但需要注意的是，土豆浇水不可大水漫灌，建议每次顺垄适量浇灌，使土豆在生长期内保持70％左右的土壤湿度即可；此外，在土豆成熟收获前10天左右时，应当及时停止浇水，以此促使地下薯块更多的积累营养物质，既有利于增加薯块单重，有利于改善薯块品质。