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临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。 临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。那么临沧最有名气的普洱茶山有哪些你可知道？生茶张就带大家来认识临沧茶区最著名的几个山头。 1、冰岛茶山茶区 冰岛是临沧市双江县勐库镇的一座生产古茶的山寨，它原称“扁岛”、“丙岛”，后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜，渐渐被人们约定俗成地叫做冰岛，也被叫成了一个地域的品牌。 老冰岛茶树历史悠久，生长环境云雾缭绕，生态十分优良。茶树散落各处，不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶。 冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。 冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷，回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚，细腻。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油。品其味，变化多端、唇齿留香。饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。 2、昔归茶山茶区 昔归山又名忙碌山，位于澜沧江畔的昔归忙麓山，因多种芒果树而得名。历史上，这里还是茶马古道的重要古渡，称为归西渡口。 昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口。忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。 清末明初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡归现称为昔归。 昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。 3、坝糯茶山茶区 坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。 坝糯茶山茶区勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。 坝糯古树茶特选云南双江县坝糯茶区乔木老树藤条茶茶青为原料，外形茶条索肥硕，汤质充满阳刚之气，高香，劲扬，味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强劲而有力，气足韵长。 坝糯古树茶口感不输易武正山。尤其口感中段的丰富度、饱满度、协调度，在云南大叶种中无出其右者。 4、大雪山茶区 大雪山野生古茶树茶群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。 生长地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。 大雪山上的普洱茶由于基因原始，又产于高海拔寒冷地区，该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。 口感上，勐库大雪山茶香气优雅，香型独特，口感清凉甜顺，苦涩轻，汤质细腻，水路滑顺，回味甘甜，韵味十足。 内质上，大雪山野生茶内含物在儿茶素组成方面与众不同，其简单儿茶素含量远高于栽培种。 5、懂过茶山茶区 懂过是普洱茶重要茶山之一，所产茶品质独特。懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。 它的独特源于多方面，譬如地理位置，被称作“东半山的西半山”；譬如茶树品种，有大雪山移栽和勐库引种植说；还有口感特征，苦尽甘来。很多人品饮过懂过茶之后都觉得它是“最不像勐库茶的勐库茶”。 懂过的古树茶叶条索肥硕，牙尖丰腴多绒毛，色泽墨绿，条索清晰，白毫显露。茶饼厚薄均匀，松紧适中，利于后期转化。 茶汤与口感：水浸出物丰富，回味浓郁有个性，茶叶香气可融于茶汤之中，带来清明的灵气，飞扬的韵律，让生活的每天变得甘甜生动。口感香高味浓，入口苦味即化，个性鲜明，尾水甜润，一股淡香，沁人心脾。 6、忙肺茶山茶区 忙肺茶山是永德县的著名茶区，海拔1500－1600米，主要生长着忙肺群体种，树龄基本在80年左右。 云南省永德县，永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。 忙肺茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料，汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，口感饱满协调，甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显，喉韵甘润持久。 以上就是有关临沧最有名气的普洱茶山的介绍，你还知道哪些或想了解哪些都可以留言。 |
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