堆制过程中应注意温度、湿度、颜色和气味4个要素。颜色为深褐色,略带有芳香味为好。当原料或水分不合适时,堆腐容易出现问题或失败,需根据具体情况反复试验摸索,采取有效措施,方能堆腐成功。 1.堆制不升温主要原因是堆腐原料水分含量过高或过低,应调节水分含量。春、秋季湿度保持在40%左右,手握成团不出水,放开即散;夏季湿度保持在45%左右,用手握成团时无水流出,放开即散且散开速度比前者慢些。由于温度高,水分极易散发,故应注意经常保持足够的水分含量,避免出现“烧白”现象,造成养分损失,堆腐失败。堆制过程中,出现白色斑点网状菌落,属正常现象,不要误认为是“烧白”现象,“烧白”主要出现在原料缺水的情况。 2.升温后温度立刻下降主要原因是堆腐原料中有机氮含量过低,应补充富含氮的有机物料。 3.粪便臭味渐浓主要原因是堆腐原料细度粗放,导致水分不均匀,应改善原料细碎程度。 4.发酵氨味渐浓 主要原因是堆腐原料水分含量偏大,发酵时间偏长,应及时进行干燥处理。 参考文献: 【1】李博文.微生物肥料研发与应用【M】.北京:中国农业出版社,2016.212-213.
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