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最近一家卖馒头的公司准备在上交所上市了，已经获得了证监会的审批通过。 馒头作为中国人经常吃的早餐，随处可见的馒头店，有些人看不起这一块几毛钱的生意，但是竟然让一家公司把利润做到了一年赚一个亿。 说实在的，波罗若之前其实也没有太多关注过这巴比馒头，但是现在能把卖馒头这个生意做到上市，我觉得其实是非常不简单。而且他们还不缺钱，账上随时躺着几个亿，这几年每年几乎稳赚一个亿的利润。 今天波罗若想从营销角度和大家分享，这个老板做馒头从0到1的过程，在营销上做对了什么，因为这对很多寻求营销方法的老板来说，波罗若认为他有两个营销的方法值得大家学习。 这个老板只有初中学历，然后学了一点面点的手艺，就到很多包子铺卖过包子，后来他觉得这个生意，投资不大，操作又简单，所以就自己开店卖馒头。 那个时候是九几年，他到好几个地方都开过馒头店，后来到上海又开了两次店，但是最后都失败了，原因是，他的产品没有符合当地人的饮食习惯。 后来他高薪聘请熟悉上海当地的面点师傅，制作出符合上海人口味的包子，食材采用最好的新鲜猪肉和蔬菜，并且把店面开在最繁华的地段，装修的非常好，用户看起来干净又卫生。 但是他的产品价格却走的是低端路线，论味道比其他包子店好吃，论环境比其他包子店干净，论价格比其他包子店便宜。所以，最后他的包子店火了，一年赚了几十万。 所以，很多人认为生意不好，是自己不会营销，是营销出了问题，但是有时候，是产品本身出了问题，包括我遇到很多的老板，他们一般都是问题我如何做营销，如何引流。 其实有时候你把产品进行优化升级，研究用户的需求，比你花时间去做营销更有效果，特别是线下的实体店，记得很久以前我经常去一小巷的螺蛳粉店吃粉，她的环境很一般，甚至没有装修，但是，她的生意一直很好，做了好多年，也没看到她做啥营销引流的。 原因就是她的产品比其他店的好吃，味道更正宗，所以，表面看这些老板，并没有学过什么营销理论或者产品方法论，但是他们的产品一直都在满足用户的需求。 所以，为什么我们看到同样的一个行业，有的实体店在倒闭，而有的实体店在开张？原因就是用户的需求发生了改变，或者说，有新的产品满足了用户的需求。 就比如上面提到的包子店，难道周围就没有卖包子卖早餐的吗？肯定有，但是用户为什么选择他们的包子？就是因为他的包子满足了用户的需求，干净好吃便宜。 只有真正满足用户需求的产品再加上正确的营销，才是生意做长久的道。 后来他还做了另外一件事，直接让业绩大大的提升。 刚开始他的店名叫刘师傅大包，后来改了一个名字，叫巴比馒头，业绩直接提升了很多。大家可以思考一下为什么从刘师傅大包改名巴比馒头就能让业绩提升呢？ 其实背后的原因就是定位不一样，刘师傅大包一听就是一个比较普通的名字，而且比较土，大上海本身就是一个时尚之都，有非常多的追求时尚的年轻人，但是巴比馒头就不一样，显然带着一些年轻的洋气，更能吸引年轻用户的消费，同时又能告诉消费者他们卖的是什么。 所以，好的产品加上好的名字，就可以让你的业绩提升。这就是为什么有的人说，一个好的品牌名价值几个亿，一个好的名字直接决定了你的用户是谁，你是卖什么的，用户一看就知道，根本不需要解释。 如何起一个好的品牌名，这里面有很多的讲究，改天有空，在大老板创业群和大家分享分享我的一些心得。 生意的本质就是持续提供满足用户需求的产品，而营销就是挖掘用户真正的需求。 |
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