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今天要说的中药，是黄精。也叫大黄精、鸡头黄精、姜形黄精。 这个名字怎么来的？它来自黄土之中的草木精华，蕴天地之灵气。 看似其貌不扬的，但作用可不容小觑。它能入脾、肺、肾三脏，养肺、养脾和养肾，属于气阴双补之品。虽然说益处良多，但也是有副 作用在的。所以中医一般会用制黄精，更温和一些。 另外，脾虚便溏、痰湿内积、湿热内蕴者，也不要用黄精。 那么黄精怎么对症、怎么用，中医分享一下几点： 一、黄精粥——滋肺阴、益肺气 准备：黄精三钱，粳米二两。 做法：把黄精切碎，加清水，浸泡两个小时，煎煮一小时，取药汁。粳米加入黄精药汁，文火煮粥三十分钟，烂熟即可。 二、黄精炖猪肉——养脾滋阴 准备：黄精三钱，猪肉适量。 做法：黄精和猪肉都放在水里，炖熟，加调料，吃肉喝汤。 三、黄精枸杞茶——滋阴添精 准备：黄精和枸杞各取三钱。 做法：黄精研成粗末，和枸杞放在水杯里面，加沸水冲泡代茶饮。 四、黄精肉苁蓉炖鳝鱼——益肾调理硬度差 准备：黄精、肉苁蓉各三钱，鳝鱼四两。 做法：三者一起炖服即可。 五、黄精+党参+甘草——稳压 准备：黄精、党参各三钱，炙甘草一钱。 做法：三者一同用水煎服即可。    |
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