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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 佳节至，也是新一年的伊始。 这段时间，气温比较低。 深冬之际，时光似乎都走得更慢些，人也变得慵懒。 赋闲在家，朋友之间串门自是少不得。 寒冬之际最惬意的事情，也不过就是喝一杯温热的茶汤。 在阳光下，在暖气下，与朋友一同品饮好茶滋味，谈天说地，自是一股风流。 在缓缓的时光中，烧一壶开水，注入盖碗中，润湿每一片茶叶，使其释放内含物质，喝到它最好的风华。 面对隆冬时节，元旦佳节，如何喝茶成为了一个问题。 今天与大家聊元旦怎么喝茶，是想与新茶友分享经验。 毕竟刚开始喝茶，对于一些事情一知半解，故而有了这篇，元旦如何喝茶。 《2》 元旦聚会，喝茶自然是少不得。 约上几位朋友一起聚会，酒足饭饱后，喝茶变得那样自然。 喝茶方式有很多种，比如盖碗冲泡，玻璃壶泡，煮茶等。 这些喝茶方式，均是大家可以选择的喝茶方式。 但是如何选择喝茶方式，需要根据实际情况来做出决定，不然很容易闹出尴尬的局面。 举个例子，一位茶友约了朋友来做客，饭后准备喝茶。 但是自己也是刚喝茶不久，对于使用盖碗的熟练度还不是特别高。 对于一款使用不太熟练的物品，人们本能地对它会有些恐惧，就会出现不少差错。 很多新茶友总是来反馈说，刚开始使用盖碗的时候，总是会烫红手，差点忍不住要将盖碗甩出去。 所以说，若是茶友在使用盖碗不太熟练的话，可以先选择壶泡法。 虽然盖碗泡茶，可以展现好茶最好的风姿，但是特殊情况特殊对待，毕竟若是在朋友面前烫到手，拿不稳盖碗的话，局面很是尴尬。 故而，这时候，就建议选择玻璃壶泡，这样一来，方便快捷，而且很是保险，不容易出差错。 玻璃壶泡茶虽然方便，但是也有些细节需要注意。 比如说，茶水比例是否均衡，若是不注意这个细节的话，很容易导致泡出来的汤水不好喝。 玻璃壶泡茶，可以根据玻璃杯泡茶的方式来进行增加。 玻璃杯泡茶推荐的茶水比例是，1-1.5克的干茶搭配上200毫升左右的沸水，也就是1:200左右。 像投入随心泡（一包2.5克）注水400毫升左右便好。 几人围坐一圈，一壶热乎乎的茶汤，一边聊天，一边喝茶，喝完了续上水就好了。 这样看来是不是很简单，可谓是新茶友招待客人，不失礼的好方法。 《3》 煮茶也是个不错的选择。 冬天煮茶，暖心暖身。 煮茶的话，不仅适合使用盖碗不熟练的茶友，也方便招待多位客人。 若是您是位老茶客，对于盖碗的使用非常熟练，决定采用盖碗泡茶来招待。 但若是，来客人数较多的话，有7-8位的话，盖碗泡茶其实有些麻烦。 平时使用的标准大小的盖碗，容量在100-110毫升左右，泡出的茶汤数量有限。 所以，为了确保汤水足够分，就需要换个容量较大的盖碗。 更换盖碗后，茶汤是足够分，但是却会显得比较慌忙，因为在招待客人的时候，需要注意礼节。 客人茶杯不能空杯，不然有失礼仪，故而，不够分的茶汤，需要主人不断泡茶出汤，这样一来就少了几分喝茶的闲适感。 故而，客人人数比较多的时候，煮白茶喝是个不错的选择。 而且煮茶的话，因为电陶炉的运转，周身都会变得更加暖和些。 煮茶，有几点需要注意，不然很难煮出好喝的茶汤来招待客人。 第一，要选好茶。 煮茶的话，推荐老白茶，它经过岁月的沉淀，变得更加内敛，苦涩味物质数量也在陈化的过程中减少了些许。 煮一壶老白茶，好茶的香气弥漫在周身，香气令人很是放松，汤水稠滑细腻，喝上一口热茶，全身都暖和了。 第二，煮茶需要注意用水。 煮老白茶，建议大家使用纯净水，这样才不会因为水中含有其他物质，影响煮出的茶汤滋味。 第三，煮茶壶的选择。 推荐使用玻璃煮茶壶，透明质地可以根据汤水的颜色来判断关火的时间，控制茶汤的滋味。 第四，注意茶水比例。 煮白茶推荐的茶水比例是2-2.5克干茶搭配上300-400毫升左右的纯净水，这样的茶水比例更加适合大部分茶友的口味。 第五，关火时间。 煮老白茶时间不宜太久，并非要如同熬煮中药一般。 煮茶的话，当汤水颜色为赤金色便可关火，倒出茶汤品尝。 煮上一壶老白茶，围坐着电陶炉，一边喝茶，很是闲适。 喝完一壶，加上冷水，再次煮上一壶便好，很是方便。 在招待客人人数较多的时候，煮茶是个不错的选择。
《4》 若是在招待3-4人的话，盖碗泡茶是个好选择。 有些人认为，盖碗泡茶很是麻烦，其实啊，盖碗才可以让一款好茶展露风采的好办法。 盖碗泡茶，可以喝到好茶每一冲的滋味，感受一款茶香气参差的变化。 这样的感觉也是很妙。 而且，三五人喝茶，一只标准大小的盖碗也是足够用的，不怕出现汤水不够分的情况。 盖碗泡茶，注水出汤，喝完一冲后，再次将水烧开后，泡茶便好。 在使用盖碗泡茶的时候，同样有几个点需要注意才会好喝。
1、茶水比例。 按照一般情况来说，标准大小的盖碗（100-110毫升左右），投茶5克便好。 但是，有的人在冲泡寿眉这样粗枝大叶的白茶时，茶叶占据了整个盖碗，看起来特别多。 所以他们会取出部分茶叶，这样冲泡起来比较方便，但是泡出来的滋味却不佳。 茶叶的数量减少，注水量不减，这样一来也就会使得汤水的滋味略寡淡。 故而，投茶5克，注水100-110毫升左右泡出来的汤水符合大部分茶友的口味。 另外，若是家中的盖碗容量比较小，便可根据比例减少投茶量便好。 一款茶的滋味如何，掌握在自己的手中。
2、水温需注意。 冬季气温比较低，水温降低的速度也比较快。 一泡茶与另一泡茶之间或许会间隔一段时间，在这段时间内，水温已经降低了不少。 再次泡茶时，需要记得再次加热，用沸水泡茶，才可以让一款茶展露最好的模样。 所以，将水烧沸，是让茶好喝的一个小细节。 与朋友喝茶，独乐乐不如众乐乐，快乐其实很简单，喝杯茶就可以拥有。 元旦佳节，用盖碗泡茶招待朋友，可以感受好茶每一冲的变化，从下午喝到夜幕降临，最后依依不舍。
《5》 新的一年，新的开始。 2021年，一定是风调雨顺，万事顺意的一年。 这一切，是全国人民的最大的期盼。 我们爱生活。 元旦佳节，喝杯好茶，给予自己一个好的开始吧。 休息日自然是少不得与朋友聚会。 招待朋友如何喝茶，为茶友们提供些个人的建议。 馥郁的茶香围绕在周身，看着祖国的大好河山。 感谢大自然，为我们孕育出这样的佳茗。 将自己的祈愿，全部融入汤水中，缓缓喝到肚中，期待新的一年。 原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。 关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！ 小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。 |
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