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香猪别称迷你猪，作为肉食品具有与现代人生活理念的一致性，而且营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，非常适宜制作老年食品，完全符合人体生理需要和健康需求，常见品种有从江香猪、剑白香猪、藏香猪、巴马香猪等，下面我们就一起来看一看香猪品种图片大全吧！ 从江香猪 从江香猪体型特别矮小，头较直，额部皱纹浅而少，纵行呈倒八字型，无旋毛，眼睛周围有一圈无毛眼晕，被毛黑色，稀疏有光泽，亦有少量尾端，四蹄，额心为白色。皮薄骨细，嘴圆而尖，吻端粉红色或黑色，耳小而薄，略向两侧平伸或稍下垂，身躯短，背腰宽凹，腹大而圆，触地，后躯较丰满，四肢细短，前肢正直，后肢多卧系，奶头5～6对。 剑白香猪 剑白香猪是世界上著名的微型猪，也是国家二级稀有保护动物，主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。经专家鉴定，剑白香猪富含人体必须的氨基酸和微量元素。 藏香猪 藏香猪别称人参猪，在甘肃甘南和岷县地区其因常拱食蕨麻也称为“蕨麻猪”，为川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，属于外牧养类，主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉、西藏林芝地区、甘肃的甘南和岷县地区。 巴马香猪 巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆，饲养粗放，适应性和抗病能力强，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。 环江香猪 环江香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出，17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候，历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。可圈养也可放养，主食山藤野菜、薯杂豆类，从而保持正宗香猪的原汁原味。环江香猪味道清甜浓香，百食不厌，对人体健康非常有益，可延益寿，并以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北，名扬五湖四海。 五指山猪 五指山猪别称老鼠猪，主产于海南省五指山区，为中国著名的小型猪种之一。五指山猪体形小，体质细致紧凑。头小而长，耳小而直立，嘴尖，嘴筒直或微弯。胸部较窄，腰背平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而短，被毛大部分为黑色或棕色，额头部位有白三角或流星，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。性情稍趋温驯，反应灵敏，善于奔跑。 融水黑香猪 融水黑香猪是中国香猪的一个独立的种群，具有较悠久的历史，主要集中在融水县杆洞乡、滚贝乡、三防镇、汪洞乡等乡镇。融水黑香猪肉不仅营养丰富，口感香酥，符合人们追求高品质食品的需要。在地方原始品种中，融水黑香猪的瘦肉率也较高，肥肉部分能量低，脂肪少，富含不饱和脂肪，食而不腻，有益于美容。 巫不香猪 巫不香猪是一个古老的地方品种，别称珍珠猪、萝卜猪等，主产于三都水族自治县的巫不、羊福乡，目前贵州省三都水族自治县已被国家农业部列为贵州省5个香猪产地县之一，以其体小、丰满、肉质鲜美、营养丰富而得名。 |
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