分享

新会陈皮收藏正当时,哪些道地性因子影响其质量?

 新会陈皮人家 2021-01-06

丰收季

今年的新会柑已开始大量丰收,11月—12月是新会二红柑和大红柑采摘的最佳季节。不少市民希望第一年便收藏新会陈皮,在确保质量的同时,或自用,或送亲朋好友,或仅仅是为了一份情结,让时间见证这一份爱。

为此,笔者简单总结几个影响新会柑的因素,以供参考,希望大家收藏到满意的新会陈皮。


新会柑大丰收

新会柑的质量主要由树龄、树势、种植、品种、位置、工艺等道地性因子决定!


生态种植

树龄因素

同类苗木,在健康前提下,树龄越大,品质越醇。可谓“一年树,三年陈”,在陈皮收藏中,提倡采用“树龄加皮龄”的方法。

品种因素

圈枝的新会柑,整体比嫁接价格高。不少行家认为,圈枝的新会柑油胞平顺,鲜皮质带硬,味纯清。可作为品质型、藏品型陈皮收藏。

种植因素

建园、投入品、有机种植等各因素都影响新会柑的质量。


树势因素

健壮树是营养基础,是果品质量基础,是陈皮质量基础。“不怕老,唯怕弱”,病、坏、弱树的果和阴蔽树的果,质量相对差些。

位置因素

新会柑一直有“核心区”的说法:以望见茶坑村熊(泥)子塔的地方为最正宗,生产的陈皮质量最优,是传统新会陈皮产区。这不仅是该区域土地肥沃,主要更是它的新会柑种植的文化历史长久。


泥子塔风光

为了让更多人能品尝到高品质的正宗新会柑和陈皮,“新会陈皮”微信公众号向大家推荐一个基于媒体人创立的品牌——陈皮人家。


陈皮人家创始人——谢富瑞,2005年大学毕业后在媒体工作,十一年跟踪采访新会陈皮文化产业的发展。他,一直是新会陈皮文化产业的见证者。

因为敬畏,所以跟随。

因为热爱,所以深入。

80后的年青人,往往有更多的梦想,有更多的执着,谢富瑞创立了陈皮人家,并成为陈皮文化产业的推动者。


陈皮人家旗舰店

陈皮人家创立之初,不改初心,希望让更多的人品尝到好品质的新会陈皮。要实现初心,必须要在种植、加工、存藏、销售等各个环节打通,降下成本,提高品质。



陈皮人家在源头上把控质量,在新会柑种植核心区域共拥有300多亩新会柑园,其中有60多亩7年老树柑,100多亩纯种圈枝柑。

陈皮人家【七年老树柑】三大亮点

一、七年树龄

“一年树,三年陈”,在新会陈皮收藏中,提倡采用“树龄加皮龄”的方法。如你今年采摘了7年树龄的新会柑,收藏3年后,则相当于10年的功效。

老树,只能爬梯采摘。

二、生态种植

在种植方面,陈皮人家严格按生态种植和生物防虫技术,组建了各专家研发适合新会柑的酵素,并配合施生态有机肥,同时兼顾天敌投放和生物生态防控害虫。

施酵素

施有机肥

三、一方水土

柑园周围三江环绕,形成独有的“三水融通”水土特色,决定了土壤兼具多种土壤成份类型,丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。验证了“一方水土,一方风物”。

丰富的有机质土壤


人工打草

专业开皮生晒

皮基部相连,规则三瓣

片张反卷,中果皮外露

内可见油点,分布均匀

外表皱缩,油点凹入



每斤新会柑5元。20斤柑生晒陈皮1斤。

注:费用包括开皮、生晒、快递费用。

 


老树柑皮

消费满2500元,

即送价值690元半斤10年新会陈皮。

 

确定下单后,陈皮人家立即采摘并专业加工,天然生晒5天后左右,便可以快递到你手上。

注:因为希望你能品尝到专业开皮,天然生晒的新会陈皮,购买新会柑后,陈皮人家必须开皮、生晒好后再邮寄给你。同时,客服将家居保存新会陈皮的方法发送给你。

购买方式

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多