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原来，我很怕过冬天。小脸蜡黄没精神，手脚冷全身就冷，像待在冰窖里的滋味真不好受。后来经奶奶指点，我养成每天吃点花生的习惯，坚持一段时间后，的确有了不少惊喜。花生，有“长生果”的美誉，是冬季进补的好食材，尤其是怕冷、手脚冰凉的朋友，没事更得多吃点花生。花生怎么吃更好呢？煲汤煮粥这些方法实在不适合像我这样的懒人。下面就分享一招：天冷多吃花生，教你懒人做法，不煲汤不煮粥，吃完全身都暖和。  “麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”提起这句话，大家都知道说的就是花生，但要是问起吃花生有什么好处，未必人人说得上来。花生不仅好吃，营养价值也很高。花生中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、核黄素和多种维生素。天冷吃点花生既养护了脾胃，还能提高免疫力和御寒能力。手脚暖和了，全身也就跟着暖和了，气色还会慢慢变好。原来花生的作用这么厉害，那么，花生怎么做好吃又简单呢？  花生好吃的做法有很多，油炸花生米、炒花生仁都风味独特，您有没有听说过赫赫有名的五红汤？所谓“五红”就是花生、红豆、红枣、枸杞和红糖。这样搭配一起吃会让花生功力大增，可煮粥煲汤有些麻烦，有没有更简单的方法呢？ 下面就教您一个懒人吃法，不煮粥不煲汤，它就是自制五红粉。多做些存起来，想吃时用热水一冲，跟喝五红汤是一样的。五红粉的做法简单，但有些细节必须了解：花生有“红皮”和“粉皮”两种，我们要选哪种？五红粉的正确食用方法是什么？这些小知识，荷包都会在详细制作步骤中为您解答！  五红粉怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。 【五红粉】 红皮花生、红豆各100克、红枣50克、枸杞和红糖各30克。五红粉适合大部分体质的朋友，但有些体质或特殊情况下是不适合食用的。如果您不知道什么人不能吃五红粉可以留言给我。  制作五红粉时，先把红豆淘洗干净，用清水浸润15分钟，这样可以使红豆吸收一点水分，炒制时就不容易炒糊了。将红豆捞到无油干净的炒锅里，大火炒干水分转中小火翻炒到豆皮裂开，有一股豆香味散发出来。  花生红衣的效果比花生仁强50倍，所以制作五红粉要用红皮花生！红皮花生也要清洗干净。把洗好的红皮花生倒入炒锅中炒熟，当花生皮轻轻一搓就可以掉下来说明炒熟了。  接下来处理红枣和枸杞。把这两种红色食材都清洗干净，用厨房用纸吸干表面的水分。彻底晾干后再去掉枣核，把枣肉切成小块儿。  磨制五红粉时，要加上一些老红糖，将其提前切成糖片方便研磨。您不要图省事用粉状的赤砂糖。  将五种红色食材混合在一起，倒入料理机中，研磨成五红粉。食材要先混合再磨制，因为红枣和枸杞是有糖分的，和红豆花生混在一起研磨会更容易些。  为了磨出的五红粉更加细腻，要过一下筛，过滤出来的颗粒再反复磨制，这样五红粉会更加细腻。如果喜欢有颗粒感的口感可以省略此步。  小提示 五红粉怎么吃？每天吃多少好？五红粉的食用方法很简单，将适量的五红粉放入碗里，先用少量温水将其溶解开，再用开水进行冲泡，趁热食用。吃五红粉每天控制在2汤匙以内，不要过多。 五红粉的储存方法：装在事先清洗干净且晾干的容器里，盖紧盖子，放在阴凉干燥的地方保存。  天冷多吃花生，教你懒人做法，不煲汤不煮粥，吃完全身都暖和。在家自制五红粉，就是个吃花生省时又省力的好方法，我每次都会多炒出一些来，够自己吃半个月的，装在罐子里随吃随取，别提多方便了。 我开始也是抱着试试看的态度，真没想到不仅手暖脚暖，脸色变红润白净了，连头发也乌黑浓密起来！这样吃花生比用花生煲汤、煮粥都省事，我们都能轻松坚持下来。自己做的五红粉没有任何添加剂，好吃又健康，天冷别忘了吃哟！ |
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