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古代水稻的亩产如何？ 在《管子·轻重甲》一书中记载了春秋时代的稻谷产量，“终岁耕百亩，百亩之收不过二十锺。” “锺”容量为130公升能装稻谷80公斤，换算一下可求知春秋时期水稻的平均亩产为53公斤。 魏晋时期的水稻产量也有古书记载，嵇康《养生论》：“一亩十斛，谓之良田。”当时一亩约等于现在的一亩半，斛可容1公升，装稻谷9公两，也可求出魏晋时期的亩产量约为90公斤。 相关学者还研究出了唐朝亩产138公斤；宋朝亩产225公斤；明朝亩产333公斤；清朝亩产278公斤。 可以看到中国古代水稻的亩产量达到300公斤以上就算高产了，古代的水稻亩产量低原因无非是古代没有现代人的杂交技术，肥料也是以人蓄粪便肥为主。 第三代杂交水稻亩产千公斤
而到了今天，普通水稻每亩产量已经超过400公斤，超级杂交稻的亩产则可超过1000公斤，10月21-22日，我国第三代杂交水稻首次在湖南测产验收，衡南县云集镇试验田收测产的结果为第三代杂交水稻的平均亩产1046.3公斤。
亩产超过千公斤，意味着一亩田可产大米700公斤左右，以每人每年消耗155公斤的大米量来算，这一亩田的产量就可以养活一家人了，这要是放在以前那是不敢想象的。 农民的担忧 不过有种植经验的农民也指出，亩产千公斤只是杂交试验田里的数据，在试验田里农药、化肥用量充足，还有专业的农科人员进行维护跟长，如果推广种植的话，农民的耕种环境达不到试验田里的，亩产千公斤肯定是要大大打折扣，如果能到700公斤就相当不错了。 人多田少，不能过分乐观 还有学者指出，袁隆平院士功不可没，为我国的粮食安全做出了巨大贡献，但是人多地少是我国的基本国情，虽然产量提高了，但是耕地的稀缺性始终是一个大问题，我们每年除了上亿吨的大豆需要进口，水稻、玉米、小麦同样还在依赖进口。
2000年的时候，我国的水田面积4.4亿亩，随着城市化的推进和房地产的开发建设，很多城市的良田已经换成了楼房，即便是杂交水稻推广开来能达到700公斤的亩产量，我们也需要5亿亩的水田来种植才能满足全国14亿人口的大米之需，可现在我们没有5亿亩良田了呀，只能期望沙漠和海洋能真正成为良田的替代品。
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