说到癌症，我想大家应该都十分惧怕吧？每每说到癌症，很多人不由得谈癌色变；对此近年来也是越来越多的人开始注重养生了，生怕自己患上癌症或是其它大病。 癌症十分可怕，不过生活中有些食物也有十分不错的抗癌抗癌功效，人人称它为“抗癌高手“，不知道那你就亏大了！ 1、防治癌症的蔬菜1.1、菠菜 菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 1.2、海带 上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。 1.3、茭白 茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。 1.4、菜花 由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 1.5、芦笋 上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 2、防治癌症的水果2.1、猕猴桃 猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质,因此具有良好的抗癌作用。 2.2、梨 能生津、润燥、清热、化痰,古代医家多用之于食管癌、贲门癌和胃癌。由于梨里所含的胡萝卜素、维C、维B2等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌病人服食。 2.3、杏 适宜多种癌症病人食用。据研究,杏是维B17含量最丰富的果品,而维B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。 2.4、葡萄 特别是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。 3、防治癌症如何饮食3.1、限制动物脂肪。 耶鲁大学的一项调查发现摄入动物脂肪最多的妇女患非何杰金淋巴瘤的风险增加了70%。而那些摄入饱和动物脂肪最多的妇女风险增加了90%。因此,改吃低脂或无脂的乳品,用鸡鸭鱼来代替牛肉或猪肉,并用橄榄油代替黄油。 3.2、增加粗纤维。 食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一,要知道膳食纤维进入体内后,可刺激胃肠道蠕动,促进排便,减少肠道吸收致癌物,预防大肠癌。各种粮食本来都是膳食纤维的来源,但受到加工的影响,加工越精细,膳食纤维损失越多。所以人们最好刻意吃点“粗”。 3.3、减少肉食。 动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品,会让生育年龄延长9到10年,而生育年龄增长就会提高乳癌风险。 3.4、避免肥胖。 避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5kg,超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。 |
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