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黄豆  啤酒黄豆 很多人吃饭前就喜欢喝点小酒，那喝酒总得来点好吃的下酒菜呀，这不，今天给大家分享一款啤酒话梅黄豆，说起这道啤酒黄豆是从同事那里学来的，那天同事带来吃了以后，同事们纷纷索要配方，并且它的做法特别简单，带着啤酒的清香，下酒吃或者当零嘴都不错。  啤酒黄豆 啤酒黄豆 【主要原料】： 黄豆 65克 话梅 6个 罐装啤酒 2瓶 盐 1茶匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 糖 1汤匙 啤酒黄豆  1.黄豆浸泡一晚，夏天放冰箱，以免变质。  2.捞出黄豆，清洗干净。  3.将黄豆加入锅内。  4.加入小茴香，八角，话梅，加入啤酒，生抽，老抽，糖。煮大约20分钟，也可以多煮一会。  5.做好的啤酒豆，等待冷却后，可以浸泡一晚再吃，可以更加入味。 【一定要看的小提示】： 1.黄豆浸泡一晚最佳，这样煮出来的豆才不会硬。 2.放两罐啤酒的量才合适，一瓶的话，容易煮干。 3.记得煮开后转小火煮，这样不容易煮干。 4.放入冰箱浸泡一晚口感更加。吃之前记得回温下。 文字 / yoyo原色 配图 / yoyo原色 原色美味厨 房 |
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