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来自: 紧追不上 > 《美食》
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厨师长炒制糖色的视频,竟然被烹饪学校拿去做了课件教程,厉害了
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厨师长教炒糖色,从挂霜、拔丝、嫩汁到糖色,很实用
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厨师长教你炒糖色秘诀,要点清晰,句句实用,2分钟就能学会了!
炒糖色老又苦又黑?老厨师告诉你几个小方法,想粘锅都难
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厨师长教你熬糖色的两种方法,用水熬用油熬?这才是真正的熬糖色
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“挂霜 拔丝 琉璃 糖色”到底怎么熬?厨师长一一教给你
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“挂霜 拔丝 琉璃 糖色”到底怎么做?今天厨师长一一教给你
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厨师长教炒糖色,从挂霜、拔丝、嫩汁到糖色,很实用#吃货最光荣#
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