发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: Huzy1949 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
秘制拌土鸡
秘制拌土鸡秘制拌土鸡(成都"红照壁"餐饮有限公司招牌菜品)此菜品不加香油、红油,其特点在于炸出鸡肉本身的香味,加上生花生米特有的清香,分外诱人。老土公鸡腿、翅350克,生花生米50克。(2)生...
江湖口味鸡核心配方,厨师长拿手菜
江湖口味鸡核心配方,厨师长拿手菜。
口水鸡
料:剑阁土公鸡200克贡菜50克成都本地大葱10克红油100毫升熟白芝麻15克蚝油12克鸡汁6克蒜泥5克鸡汤100毫升生抽25毫升香醋20毫升一品鲜酱油5毫升刀口辣椒面30克红花椒面5克青花椒面1克花生碎10克白糖8克...
厨师长教你只有宿迁才有的土菜“搓干丝”口味正宗,进来学习。
(加盟鸡煲实用版)重庆鸡公煲
(加盟鸡煲实用版)重庆鸡公煲加盟鸡煲实用版)重庆鸡公煲(2016-03-27 21:57:33)转载▼。重庆鸡公煲肉质酥嫩、口味香醇,采用独家秘制专用酱料进行腌制与烧制,以干锅形式结合火锅精华,以浓香滑嫩,入...
三道硬菜,步骤简单,酒店厨师必备,不会的看这里,改天露一手
三道硬菜,步骤简单,酒店厨师必备,不会的看这里,改天露一手。小仔鸡750克至1000克,干蘑菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐...
历史典故:“偷鸡不成蚀把米”的由来?
后来,厨师带着鸡谱回到江浙老家,独自开起酒店,便拿“醉鸡”当头牌菜,生意是出奇的好,四方百姓纷纷慕名前来品尝这道“醉鸡”,逐渐...
【创新菜】天府无骨鸡片
【创新菜】天府无骨鸡片。此菜属于口水鸡的升级改良版,煮制后的土公鸡用竹签串起,造型精致、方便食用,自制料汁的加入,使鸡片入口麻...
安徽古镇吃土菜,三年的老公鸡,鸡醢疙瘩汤,再来一份甲鱼汤炒饭
安徽古镇吃土菜,三年的老公鸡,鸡醢疙瘩汤,再来一份甲鱼汤炒饭。
微信扫码,在手机上查看选中内容