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并用软木塞密封,以防止氧化
但是,一旦葡萄酒开口后
酒液会与氧气接触
葡萄酒风味就会慢慢消失殆尽
口感变得如醋般酸涩
这就是葡萄酒开瓶后要尽快喝掉的原因
今天就为大家分享几个保存小技巧
一、及时塞回酒塞密封
每次倒酒完毕后
尽量将塞子按原来的方式塞回
从而最大限度地减少酒液与氧气接触的机会
二、竖立放置
三、放入冰箱
四、使用抽真空瓶塞
来自: 红酒微讲堂 > 《待分类》
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