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在我们农村里想吃一碗牛肉面，还得去镇上才能吃得到，一碗牛肉面要8元钱，实在是太贵了，舍不得吃。我这个大妹子又超级的爱吃牛肉面，于是自己在家做，方法很简单，做出来的味道一点也不比店里的差，再也不能去买了，还可以吃到很多的肉肉，太开心了。 准备一斤的牛骨头，一斤牛肉给洗干净。 牛肉 把牛肉切成大小均匀的块。 牛肉 配上一点的五香草，姜片。这一盆牛肉与牛骨我花了28元。 牛肉 锅中加入水，水要多一点，然后下入牛肉和牛骨，还有五香草与姜片。 下入 盖上锅盖大火煮上一个小时。 煮 要用柴火熬出来的汤才香，吃起来才入味。 柴火 再准备一点的香菜。 香菜 汤到半个小时的时候加入盐调好味，多余的汤可以和白萝卜煮着吃。 牛肉汤 牛肉汤倒入一个碗里，再往锅中加入水烧开。 烧水 这是一碗的牛肉汤，加入花椒粉，胡椒粉。 花椒粉 水烧开之后往锅中加入面条煮熟。
煮面条 面条煮熟之后，夹入碗里，再放上一点的香菜和大蒜叶。
面条 这样吃起来真的很不错。
牛肉面 这么一大碗面，几个人没一会就抢光光了，便宜又好吃。 |
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