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过年的时候家里杀了鸡又杀了鸭，婆婆说要把鸭肉做汤来吃，我觉得那样不好吃，就把鸭肉给炒了吃。婆婆就一直在那里唠叨唠叨的，公公听多了就凶了一句，没有想到公公和婆婆大吵了起来了。我都感觉我做错了事，一直到炒好了吃，婆婆才熄火，她最后说了一句味道还不错，以后就这样炒得了。看看我是怎么炒的。 一只大公鸭，养了有八个月之久，再给砍成块。 鸭肉 柴火加大火力，锅洗干净，把鸭肉下入锅中。 鸭肉 再给盖上锅盖煮出水份来。 煮 煮的时候不用管，先去准备红辣椒、大蒜苗。 辣椒 一直煮到水分出来，这只鸭子很肥，可以看出炒出了很多油。 炒 再往锅中加入盐、辣椒。 辣椒 再给翻炒。 鸭肉 再把切好的红辣椒下入锅中炒。 炒 给炒到辣椒有七成熟。 炒 再往锅中下入切好的大蒜苗。 大蒜苗 再给炒一下就可以出锅了。
炒鸭肉 家里养的鸭子太肥，都不用加油炒，如果是瘦的就是加入油炒。
鸭肉 一大碗的炒鸭肉，一餐吃了真香。
鸭肉 味道很不错的一道鸭肉，婆婆还是喜欢的。 |
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