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到了夏天，吃小龙虾的人越来越多了，特别喜欢一大家子人，围着一大桌子，小孩喝点饮料，大人喝点啤酒，老人喝点奶，就这样一家人吃得可开心了，米饭都不用吃，就吃龙虾就可以饱了。 准备几斤的小龙虾，把虾须给剪掉，再用刷子给刷洗干净。 龙虾 再把虾线给取出来。 虾线 把头给剪掉，这样吃的时候更加 方便。 小龙虾 锅里加入油烧至六成热，把小龙虾下进去炸。 小龙虾 把炸好的小龙虾捞出来控掉油。 小龙虾 把锅中的油倒出来，留少许油，再下入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、大蒜。 香料 再下入一点的火锅底料和豆瓣酱炒香，炒出红油来。 炒 要炒香，一定要好，不然会有一股味道。 炒 再把炸好的小龙虾下入锅中，给翻炒一下。 小龙虾 再往里面加入一罐的啤酒，这样可以增香。 啤酒 一点的盐调味。
盐 再加入一点的耗油。
耗油 下入十三香，就是十三香小龙虾了。
小龙虾 大火煮开，再转小火煮上二十分钟。
煮 煮到最后大火收汁，撒上葱花就可以吃了。
十三香小龙虾 这样的小龙虾吃起来那是很过瘾，味道超级的棒，有兴趣的朋友可以在家试试，也许你会喜欢上的。 |
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