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图片来自网络 前些日子过广渠门内，意外发现，原来路北的平娃三宝已经关门歇业了。 我真的很意外。 要知道，在那栋楼外墙大装修的时候，这家烧烤店在午夜都没有关门歇业啊。 我不知道是什么原因让这家店关门了。爱总说是经营不善，亏损。但我的印象中，它的生意一直很不错啊。 我第一次到平娃三宝，是我的大学同学也从广州返京的赵冰林兄带去的。装修还不错，是原木风格，采光不错，但就餐环境一般，自己到柜台点菜，然后在位子上等着叫号去取。当时是晚餐时间，另一位同学带了美酒过来，还有一位住在附近的大学美女同学，我们四个在那喝酒聊天的。 其时正是晚饭档，人很多，有着一般烧烤店的嘈杂喧嚣。我们就着凉菜、烧烤和小海鲜，喝着白酒，聊着别后往事。非常高兴，那一次，我喝得有些多。一顿下来，我便把这家店列入了人民的饮食一类，无非就是看就餐环境、菜色质量和价格而已。 我当时并不知道，这家店午夜也开着。 我在媒体业退居二线后被重新要求走到前台，开始参与新京报值夜班时，我跟着新京报副总编王悦走一遍报社夜班流程。我说夜班结束了请大家宵夜，算拜师酒。 记得当时跟着王悦值完夜班，已经快凌晨2点了，我们一起去了平娃三宝。记不得是时任评论部主编于德清还是文娱部主编金秋，提议到平娃三宝去。这是我第一次知道平娃三宝不打烊，算得上是新京报夜班同事的深夜食堂。 是晚，夜深人已静，偌大的店堂里，也就两三桌，都是夜猫子。我们四五个人，就在平娃三宝，就着烧烤、凉菜、炒小海鲜，喝着啤酒，一直喝到了早上4点半，才下楼回家。此时，东方已经白了，大街上依然行人稀少，只有环卫工人和出租车来往穿行。 这宵夜一开头，后面就刹不住车了。后来夜班签片时，我经常在夜半结束后和老于及评论部的同事一起去那里宵夜喝啤酒聊天，菜永远只点那几道。即使是在楼房外面大装修，餐馆不能开门，只能从边上的简易铁梯爬上去，从侧面小门进去时，老于还是带着我去那里宵过夜。虽然，脚手架挡住了许多外面的风景。有许多个夜班后的凌晨，我把美妙的时光留在了这家我们的“深夜食堂”。 有几位同事都给我推荐过肉夹馍凉皮不错，但我一直没吃过它家的肉夹馍，因为我的门牙是活动的，不太方便撕咬。而面皮，我每次周六中午去，则都会点一份。 我一直很好奇，为什么这家主体是陕西风味的烧烤店，炒小海鲜也不错。陕西跟海边可不是一般的远。我自忖大概是烧烤店的标配吧，就像中国各地的旅游景点，卖的纪念品都是一样的。 我其实不是很喜欢吃海鲜小海鲜，除了生吃。但对平娃三宝这家陕西风味馆子的小海鲜倒从没排斥过，尤其是它的辣炒蛏子。 我家姑娘喜欢小海鲜，但我对这些小海鲜地方不熟悉，只能路径依赖，带她去广渠门内平娃三宝吃。想想，带喜欢吃小海鲜的姑娘去一家陕西人开的烧烤店吃，这个父亲有多不靠谱。不过，一个理由是，交通便利，地铁方便啊。 我和姑娘去，她吃小海鲜，我吃烧烤，加凉皮。每次都如此。姑娘很喜欢，周末想吃小海鲜时，即跟我提要求，让我带她去吃。所以，平娃三宝除了是我夜班时的深夜食堂，后来也成了周末带姑娘出去散心的地方。靠着玻璃窗，在阳光下，跟姑娘一边吃饭一边聊天，这个感觉对平时没有时间陪姑娘的父亲而言，是个享受。 我离开幸福大街后，我活动的范围也渐渐转移了。我再也没有去过这家曾经的“深夜食堂”。偶尔，我会怀念那儿的烤肉筋烤羊腰和凉皮，怀念和同事们凌晨在那里欢宴买醉畅谈的场景。 不久前因故过那边，发现大楼已经整修完毕，而这家曾经火爆的烧烤店，我们的“深夜食堂”，竟然关张了。 城市整治、资本压力、经营环境、同业竞争、人力及房租以及原材料等各种成本激增，等等，可能都会成为压垮一家普通人喜欢的小吃店的原因。在一个时时处处追求高大上脸面的时代，逐渐的，适合我们普通人口味的吃食店，会越来越少。这恐怕是一个无法阻挡的趋势。 只有一声叹息。 （作者系网易新闻 网易号 “各有态度”签约作者） 关于老朱煮酒
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